التخطي إلى المحتوى
فوائد الحمص 13 فائدة مذهلة من فوائد الحمص تعرف عليها الآن

تشمل الفوائد الصحية للحمص الوقاية من الإجهاد التأكسدي ، والتحكم في مستويات الكوليسترول ، وتحسين حالة الجلد ، و منع السرطان ، وتعزيز الهضم ، وإدارة السكر في الدم ، وتعزيز كثافة العظام ، والمساعدة في إنقاص الوزن ، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية ، وزيادة مستويات الطاقة.

نظرا لطعمه المذهل وفوائده الصحية الكبيرة ، كان الحمص جزءًا من الثقافات المختلفة لعدة قرون. يستهلك الناس ذلك على نطاق واسع في الشرق الأوسط والأجزاء الشمالية من أفريقيا. لاحظ أن الناس يأكلون ويعدون الحمص الأصلي مع صلصة الطحينة الخالية من المواد الحافظة في هذه المناطق.

لقد تحول هذا الطعام السميك والدسم إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وأصبح أحد مصادر الطعام الأجنبية الأكثر شعبية. كما أنها مثالية لأنها توفر البروتين النباتي حتى 7.9 جرام لكل حصة.

هذا يجعل الحمص مصدرا غذائيا كثيفة العناصر الغذائية للنباتيين والنباتيين. الناس الذين يستهلكونه على أنه من المحتمل أن يزيدوا من تناوله بعد معرفة فوائد الحمص المفاجئة للحمص على الصحة.

القيمة الغذائية للحمص

وجبة واحدة من الحمص يمكن أن توفر العناصر الغذائية التالية.

كيف تصنع الحمص

مكونات

  • الثوم المسحوق
  • 1/3 كوب صلصة الطحينة
  • ملعقة واحدة من زيت الزيتون
  • 2 كوب من الحمص المسلوق
  • ¼ من عصير الليمون
  • ملح للتذوق

طريقة

  • نضع جميع المكونات في معالج الطعام ونمزجها حتى تصبح ناعمة.
  • صحن الحمص جاهز للخدمة مع اللفائف والسندويشات.
  • يمكنك استخدامه بمثابة تراجع أيضا.
  • في ضوء هذا ، وهنا 13 فوائد رائعة من الحمص.

فوائد رائعة من الحمص

1. يعزز مستويات الطاقة
يحتوي الحمص على البروتين والكربوهيدرات والنشويات. هذه العناصر الغذائية تحافظ على تنشيط جسمك طوال اليوم. الكربوهيدرات في الحمص هي الكربوهيدرات المعقدة التي تستغرق بضع ساعات لهضم بشكل صحيح وتبقيك الكامل لفترة طويلة.

يمكنك أيضا الحصول على النشا من الحمص التي توفر الجلوكوز لجسمك. يمتص الجسم في جسمك بثبات دون انخفاض مستويات السكر في مجرى الدم. هذا الجلوكوز في الحمص آمن لصحتك بخلاف السكريات المكررة في الخبز والمعكرونة والحلوى. استهلاك هذه المصادر الغذائية يسبب ارتفاع جلوكوز خطير يؤدي إلى مرض السكري.

2. آمنة في الحساسية الغذائية وعدم التسامح
حقيقة أن الحمص هو الألبان والجوز وخالية من الغلوتين يجعل منه مصدرا غذائياً مثالياً للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجوز والأمراض البطنية ، وعدم تحمل اللاكتوز. يمكنك إضافته إلى نظام غذائي للأطفال دون إعطاء فكرة ثانية.

ومع ذلك ، تأكد من إعادة فحص المكونات على العبوة وشراء واحدة مع مواد حافظة أقل أو لا. أيضا ، الحمص سهل التحضير ، ويمكنك صنع بعض بدون إضافة مادة حافظة إليه. لذا ، احضره إلى المنزل وزاد من كمية المغذيات في أي وقت من الأوقات.

3. تحسين صحة القلب والأوعية الدموية
زيت الزيتون ممتاز عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على صحة القلب. ويوفر أوميغا 3s ومجموعة كبيرة من المواد الغذائية التي تتحكم في مستوى ضغط الدم ، وتراكم الكوليسترول في الشرايين ، وكولسترول LDL في جسمك.

بذور السمسم ضرورية أيضا لخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. هذه البذور تأتي في متناول اليد وتقليل الالتهاب. مطلوب من كلا المكونات لإعداد الحمص حتى لا تتردد في دمجها في النظام الغذائي الخاص بك والحفاظ على صحة القلب.

4. يساعد في تخفيف الوزن
يوصي خبراء التغذية بالحمص للحفاظ على وزن صحي. يبقيك كامل لساعات وكبحات زيادة الشهية. وفقا لدراسة حديثة ، فإن الأشخاص الذين يستهلكون الحمص بانتظام ليسوا عرضة للسمنة. ولديهم مؤشر كتلة الجسم أقل من أولئك الذين لا يأكلون الحمص بشكل متكرر.

استهلاك البقوليات مثل الحمص مفيد عندما يتعلق الأمر بتخلص بعض الوزن الزائد وتعزيز الشبع.

5. يعزز كثافة العظام
الحمص هو مخزن للمواد الغذائية التي تقوي عظامك. المعادن مثل النحاس تلعب دورا هاما في هذا السياق أيضا. النحاس يساعد على الحفاظ على الهيكل العظمي الخاص بك ويحافظ على الكولاجين والإيلاستين معا. الكالسيوم هو أيضًا معدن أساسي يقوي عظامك ويمنع تدهور العظام المرتبط بالعمر.

6. يدير سكر الدم
بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) الحمص السيطرة على مستويات السكر في الدم. يتم امتصاص المصادر الغذائية ذات قيمة أقل في معدل الإنجاز الهضمي ويتم هضمها ببطء شديد مما يؤدي في نهاية المطاف إلى ارتفاع وانخفاض مستويات السكر في مجرى الدم. يوفر الحمص كمية كبيرة من الألياف القابلة للذوبان والتي تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم.

7. يعزز الهضم
الحمص هي قوة من الألياف الغذائية مما يعني أن تناول الحمص يؤثر على عملية الهضم لديك. يحتاج جسمك إلى كمية كبيرة من الألياف لدعم عملية الهضم. أنه يزيل السموم من جسمك كذلك. المواد الغذائية ضرورية أيضا لإفراز الصفراء التي تسهل عمل الجهاز الهضمي. تحسين الهضم يمنع خطر اضطرابات المعدة كذلك.

8. يخفف الالتهابات
على الرغم من أن الالتهاب يحميك من عدة أمراض مثل الحمى ، والعدوى ، والإصابة ، إذا استمر هذا المرض لفترة طويلة ، فإن الالتهاب يمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة. المكونات مثل زيت الزيتون في الحمص يمكن أن تقاوم الالتهاب المزمن. زيت الزيتون غني بمضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات التي تساعد على تقليل الالتهاب وتخفيف الحالة.

9. يمنع السرطان
وقد أظهرت الدراسات فوائد تناول مصادر الغذاء كثيفة حامض الفوليك. يمكن الحصول على حمض الفوليك من الحمص يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. هذا ممكن لأن الألياف الغذائية في الحمص تعزز البكتيريا الجيدة في أمعائك مما يخفف من مخاطر الإصابة بسرطان القولون. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة لإثبات المطالبة.

10. يعامل الأنيميا
الحديد ضروري لتوصيل الأوكسجين إلى خلايا الدم الحمراء. سوف تفاجأ بمعرفة أن الحمص والطحينة غنية بالحديد. يمكن دمج الحمص في الخاص بك يقلل من مخاطر فقر الدم كذلك.

11. يحسن حالة الجلد
البروتينات النباتية هي لبنة لبشرة صحية. بمجرد أن تبدأ في استهلاك الحمص بانتظام ، ستلاحظ وجود اختلاف في نسيج بشرتك. أيضا ، المواد الغذائية في الحمص تمنع ظهور الشيخوخة المبكرة والحفاظ على بشرتك ناعمة ودقيقة.

12. يمنع الإجهاد التأكسدي
الحمص يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة التي يمكنك الحصول عليها عن طريق استهلاك الحمص. لاحظ أن مضادات الأكسدة تقاوم الإجهاد التأكسدي من الأعضاء والجذور الحرة. كل من العوامل تؤدي إلى تطوير الأمراض المزمنة. لذلك ، قم بإضافة الحمص إلى نظامك الغذائي وتعزيز صحتك العامة.

13. ضوابط مستويات الكوليسترول
ارتفاع مستويات الكوليسترول يعني ارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يوفر الحمص مختلف العناصر الغذائية مثل الألياف التي تمتص الكولسترول الزائد من الأوعية الدموية. يمنع تناول الحمص بداية الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم والتحكم في مستويات الكوليسترول في نفس الوقت.

الملخص

صحيح أن مصادر الطعام مثل الحمص ليس لها آثار ضارة على صحتك. ومع ذلك ، فمن الأفضل أن تستهلك كل شيء في الاعتدال. في حالة الإصابة بأمراض مزمنة ، نقترح عليك استشارة الطبيب قبل دمج الحمص في نظامك الغذائي.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *