التخطي إلى المحتوى
فوائد البطلينوس 9 فوائد صحية مذهلة من البطلينوس Clams

هل كان لديك أي وقت مضى في تجربة اكل البطلينوس (المحار الملزمي) ؟ إذا كنت مثل العديد من الأشخاص ، فإن الإجابة على هذا السؤال هي لا ، وبالنسبة للجزء الأكبر فهمنا. ومع ذلك ، مع نمو البحوث حول التغذية الغذائية ، فإن مجموعة الأدلة المحيطة باستهلاك المحار داعمة أيضًا ، حيث تبين أنها مصدر غني للتغذية.

نعم ، نحن نعلم أن مذاقها المالح ، وملمسها المصنوع ، وتصنيف رائحة المحيطات الطازجة قد يكون من الصعب تحمله ، لكن اكتساب طعم البطلينوس قد لا يكون أمرًا سيئًا على الإطلاق.

يجب أن تحاول ذلك إذا لم يكن لديك من قبل – من يدري ، قد ينتهي بك الأمر إلى حبهم! أتساءل ما هي بعض هذه الفوائد التي يقدمها لك البطلينوس؟ دعونا التحقق منها الآن!

اهم فوائد البطلينوس

1. قد تساعد في منع الاضطرابات العصبية التنكسية
الحفاظ على صحة دماغك أمر بالغ الأهمية إذا كنت ترغب في أن تعيش حياة طويلة ومثمرة. على الرغم من أن بعض الأشياء خارجة عن سيطرتنا ، فهناك العديد من الأشياء الأخرى التي يمكننا القيام بها من وجهة نظر غذائية للتأكد من أن عقولنا مجهز جيدًا.

على سبيل المثال ، تم إنشاء ارتباطات بين استهلاك فيتامينات “ب” وتأثير وقائي على الدماغ والجهاز العصبي. الأشخاص الذين يستهلكون أعلى مستويات فيتامين ب 12 هم أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر ، مما يجعل من المستحسن التأكد من تناولنا لهذا الفيتامين المهم. في حين أن هذه مجرد نتائج أولية ، إلا أنها تقدم وعدًا كبيرًا بما قد يأتي.

2. يساعد على منع فقر الدم
من المفاجئ أن نعرف أن البطلينوس قد يمتلك في الواقع كمية أكبر من الحديد من اللحم البقري ، والذي كان يعتبر لسنوات عديدة المعيار الذهبي للحديد المغذي . توفر حصة 3 أونصات من المحار حوالي 24 ملغ من الحديد ، في حين أن المدخول اليومي الموصى به للبالغين يبلغ حوالي 8 ملغ.

على الرغم من أننا نعلم أنك لن تستهلك البطلينوس يوميًا ، إلا أنه مرة واحدة في الأسبوع أو حتى كل شهر طريقة رائعة لدعم استهلاكك للحديد من مصادر أخرى. يساعد الحديد على ضمان الحفاظ على إنتاج الهيموغلوبين ، حيث يعتبر الهيموغلوبين الجزيء الذي يربط الأكسجين ويحمله في جميع أنحاء الجسم.

3. يدعم صحة القلب
كما قد يتوقّع المرء ، تعتبر البطلينوس مصدرًا كبيرًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، على غرار رواسبها المائية الأسماك. مرة أخرى ، توفر حصة 3 أونصات من المحار حوالي 140 ملغ من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، في حين يوصى بتناول يومي يتراوح بين 250 إلى 500 ملغ.

إذا لم تكن من محبي الأسماك الدهنية ، أو لا تستطيع تحمل طعم الكبسولات ، فقد يساعدك استهلاك المحار على الاقتراب من تناولك اليومي الموصى به.

الأحماض الدهنية أوميغا 3 مهمة للمساعدة في دعم مرونة الأوعية الدموية ، وتقليل احتمالية ترسب لويحات تصلب الشرايين من داخل جدران الأوعية الدموية ، حيث قد تحدث نزف في الدم وزيادة خطر الإصابة بالسكتات الدماغية أو النوبات القلبية.

4. يساعد على منع التهاب المفاصل الروماتويدي
في حين يصنف التهاب المفاصل الروماتويدي على أنه اضطراب المناعة الذاتية دون وجود محفز واضح ، تشير النتائج حتى الآن إلى أن نقص السيلينيوم قد يلعب دورًا في تطوره.

تحدث اضطرابات المناعة الذاتية نتيجة للإفراط المزمن بدرجة منخفضة في الجهاز المناعي ، مما يتسبب في اختلال خلايا الجسم الخاصة بك ومهاجمتها ، في حين أنه في ظل الظروف المثالية ، يجب فقط الكشف عن مسببات الأمراض الأجنبية.

السيلينيوم يناسب إنتاج العديد من الإنزيمات المضادة للأكسدة في الجسم ، والتي قد تساعد فقط في تعويض الضرر الالتهابي الذي يمكن أن تسببه الخلايا المناعية للمفاصل.

5. يدعم صحة الغدة الدرقية
المأكولات البحرية هي واحدة من أغنى مصادر اليود على هذا الكوكب ، وربما يرجع ذلك إلى حقيقة أن مياه البحر تحتوي بشكل طبيعي على كمية كبيرة من هذا المعدن.

المحار ، مثل العديد من الأنواع المائية الأخرى ، يصطاد بعضًا من هذا المعدن في الجسم ، ويكثفه ليصبح من بين أغنى المصادر التي يمكنك الحصول عليها من خلال الاستهلاك.

اليود أمر بالغ الأهمية في إنتاج هرمون الغدة الدرقية ، وهو الهرمون الرئيسي من حيث تنظيم عمليات التمثيل الغذائي. يحتوي البطلينوس أيضًا على كمية جيدة من النحاس الذي يعمل جنبًا إلى جنب مع اليود لضمان إنتاج كمية كافية من هرمون الغدة الدرقية.

6. ينظم ضغط الدم
على الرغم من أنه من الطبيعي الاعتقاد بأن المحار سيكون عاليًا بالفعل في نسبة الصوديوم ، فإن العديد من هذه الحيوانات طورت تكيفات تطرد بنشاط أيونات الصوديوم من الجسم ، للحفاظ على الضغط الأسموزي وتوازن السوائل.

كجزء من هذه الصفقة ، لديهم عمومًا مستويات أعلى من البوتاسيوم في الجسم ، وهذا المعدن مهم لتوسيع الأوعية وتنظيم ضغط الدم الطبيعي. ليست كمية البوتاسيوم الموجودة في البطلينوس مذهلة ، ولكن إذا كنت قد سئمت من الموز المغذي بالإكراه طوال اليوم ، فيمكن أن يساعدك البطلينوس في مزجه مع الاستمرار في الحصول على البوتاسيوم.

7. يعزز وظيفة المناعة
المغذيات الأكثر استخفافاً عندما يتعلق الأمر بتعزيز الوظيفة المناعية هي بلا شك الزنك. يشارك الزنك بشكل حاسم في عدد من العمليات الكيميائية الحيوية التي يخضع لها الجسم كل يوم ، بما في ذلك إزالة السموم ، والبلعمة ، ومساعدة جهاز المناعة في إنتاج خلايا الدم البيضاء.

يضيع الزنك باستمرار – عن طريق العرق ، والمني إذا كنت رجلاً. هذا يجعل من المهم التأكد من أنك تستبدل هذه المتاجر المفقودة ، أو يمكن للنقص أن يتسلل إليك بسرعة.

8. يدعم توليف الكولاجين
الكولاجين هو البروتين الطبيعي الأكثر وفرة الموجود في جسم الإنسان ، وهو مسؤول عن الحفاظ على السلامة الهيكلية للجلد والمفاصل والأغشية المخاطية وأنواع الخلايا الأخرى التي لا نهاية لها. ومع ذلك ، لا يدعم العديد من الأشخاص هذا البروتين ، أو يستهلكون مكملات الكولاجين.

واحدة من أسهل الطرق للقيام بالمساعدة في دعم إنتاج الكولاجين هي ضمان تلبية متطلبات فيتامين C. توفر 3 وجبات خارجية من المحار حوالي 30٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين (ج) – صدمة ، كما نعلم.

يحسن فيتامين C أيضًا امتصاص الحديد ، الذي يعتبر بالفعل البطلينوس مصدرًا كبيرًا للجهاز المناعي ويدعمه أيضًا. وبعبارة بسيطة ، فإن أهمية فيتامين C ضرورية للحفاظ على صحة جيدة خاصة وأن أجسامنا لا يمكنها إنتاجه بشكل طبيعي.

9. يحسن خصوبة الذكور
اثنين من المعادن الهامة للغاية لإنتاج السائل المنوي والسائل المنوي في الرجال هما الزنك والسيلينيوم ، وكلاهما موجود بكثرة في المحار.

بالإضافة إلى المساعدة في تعزيز تخليق التستوستيرون ، تساعد هذه المعادن في حركة الحيوانات المنوية وعدد الحيوانات المنوية وتقلل من احتمال إنتاج الحيوانات المنوية المشوهة. كل هذه العوامل تفسح المجال لزيادة الخصوبة ، فلماذا لا تعطيها فرصة إذا كنت تحاول لسنوات طويلة أن تتخيلها دون نجاح؟

الملخص

مصادر التغذية المائية عادة ما تجلب أشياء مختلفة إلى الطاولة من المصادر الأرضية. وأبرزها ، اليود والسيلينيوم ، والتي لا توجد بكثرة في مصادر التغذية الأرضية.

ملاحظة واحدة مهمة للغاية يجب وضعها في الاعتبار عند استهلاك المحار – يجب ألا تستهلكها خامًا. إن القيام بذلك ينطوي على خطر كبير للإصابة ، في بعض الأحيان بسبب الالتهابات البكتيرية التي تهدد الحياة. كحد أدنى ، تأكد من تبخيرها بما يكفي لقتل جميع البكتيريا قبل الاستمتاع بها.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *