التخطي إلى المحتوى
فوائد الكمبوتشا 13 فائدة من شرب الكمبوتشا Kombucha كل يوم للكبار وللاطفال

تشمل فوائد الكمبوتشا Kombucha إزالة السموم من الجسم ، وتوفير التغذية الأساسية ، ومصدر جيد لمضادات الأكسدة ، والوقاية من السرطان ، ولديه قدرات واقية من الكبريت ، ومصدر جيد للبروبيوتيك ، ويساعد في إدارة مرض السكري ، ويساعد في محاربة الميكروبات ، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي ، وتخفيف التهاب المفاصل ، وتعزيز نظام المناعة ، ويعالج قرحة المعدة.

ما هو الكومبوتشا؟

الاتجاه الذي أخذ الجميع من العاصفة ، إذن من أين أتت بالضبط؟ يعود تاريخ السجلات الأولى للكومبوتشا إلى عام 221 قبل الميلاد في الصين ؛ كان مشروبًا شائعًا خلال عهد أسرة تسين. سافر من هناك إلى أوروبا واليابان وروسيا. غالبًا ما يطلق عليه اسم شاي الخلود وقد تم استهلاكه على نطاق واسع في اليابان من حيث نشأ اسمه.

الأصول الحقيقية أو الكمبوتشا غير معروفة ، ولكن يقال أنها نشأت في المنطقة الآسيوية. لقد كانت موجودة منذ قرون ، وتحيط الأساطير بهذا المشروب. تشتهر الصين بأدويةها وإكسيرتها الممتدة للحياة. استتبعت الثورة الثقافية شعبية الكمبوشا ، وكان لكل منزل تختمر في قدر.

كان الكمبوتشا مشروب الطاقة للمحاربين اليابانيين على مر التاريخ ويعتقد أنه يسهل التئام الجروح وتسريع العملية. الكمبوشا ، شراب الخل المخمر كان شائعا بين جنود جنكيز خان. الكمبوشا هو مشروب واحد سافر عبر طريق Silk إلى روسيا وجميع أنحاء أوروبا.

بحلول عام 1960 ، بدأ السويسريون أبحاثهم في الفوائد الصحية لـ الكمبوشا والتي زادت شعبيتها في جميع أنحاء العالم. أظهرت ملاحظة أجريت على ضحايا انهيار تشيرنوبيل أن قلة من السكان كانوا محصنين ضد آثار الإشعاع. عند الفحص ، تم تسليط الضوء على أن السكان الذين كانوا محصنين كانوا يستهلكون الكمبوشا بانتظام.

بدأ إحياء الكمبوتشا في أوائل عام 2000 وأدى إلى ارتفاع معدل الاستهلاك في أمريكا وجوارها. يعتبر مشروبًا صحيًا ويشير معظم الأشخاص الذين يشربونه إلى أنهم يشعرون بتحسن ونشاط. لتسليط الضوء على الفوائد الصحية ل الكمبوشا قمنا بتجميع قائمة من فوائدها المختلفة.

فوائد شرب الكمبوتشا Kombucha كل يوم

1. التغذية
وقد الكمبوتشا شعبية لفوائدها الصحية لعدة قرون. هنا هو انهيار مكوناتها الغذائية. تحتوي البكتيريا الموجودة في الكمبوشا على بوليفينول وأحماض أمينية وحمض عضوي. بعد عملية التخمير ، تطور الكمبوشا العديد من الفيتامينات والإنزيمات المفيدة للجسم. الكمبوشا غني بالثيامين ، الريبوفلافين ، النياسين ، حمض الفوليك والمواد الكيميائية الأخرى مثل الأحماض الجلوكونية.

2. التخلص من السموم
إزالة السموم ضروري للحفاظ على الجسم والكبد خالية من السموم التي يمكن أن تتراكم إلى خلق مشاكل صحية أكبر. الكمبوشا بمثابة محفز ويساعد الجسم على طرد السموم غير المرغوب فيها وتنظيف النظام من الداخل. الكمبوشا ينظف الجسم من المعادن الثقيلة والتلوث من الكلى. يمكن ربط هذه الخاصية بعدم آثار الإشعاع على قلة من سكان تشيرنوبيل.

3. مضادات الأكسدة
أحماض الجلوكورونيك والأحماض العضوية الأخرى الموجودة في الكمبوشا صلبة وتساعد الجسم على حماية نفسه من أضرار الجذور الحرة. يمكن أن يساعد الكمبوشا الجسم على إصلاح تلف الخلايا وأيضًا حمايتها من الآثار الضارة للجذور الحرة على الخلايا السليمة في الجسم.

4. الوقاية من السرطان

مضادات الأكسدة هي دفاع الجسم ضد السرطان. للجذور الحرة آثار ضارة بالحمض النووي يمكن أن تسبب السرطان وتطلق سلسلة من نمو الورم. من المعروف أنه يستهدف سرطانات البروستاتا والثدي ويمنعها من الوصول إلى الجذر في الجسم. وأظهرت دراسة أجريت أيضا آثار الكمبوشا على سرطان البنكرياس وقدرته على الحد من الضرر.

5. قدرات واقية
تم اختبار الكمبوشا Kombucha لقدرتها على مكافحة السموم الكبدية. تم اختبار الكمبوشا Kombucha مع الشاي الأسود والشاي المعالج بالانزيم لتحديد أيهما له فوائد أكثر وأعلن الكمبوشا Kombucha أكثر فعالية من الاثنين الآخرين. يمكن أن تعزى هذه القدرة إلى ارتفاع نسبة مضادات الأكسدة في الكمبوشا Kombucha والتي يمكن أن تحمي الجسم من السمية الكبدية.

6. بروبيوتيك
في الصين القديمة ، تم تفضيل الكمبوشا Kombucha على قدرتها على الحفاظ على صحة الأمعاء حيث اعتقد الفلاسفة القدماء أن معظم الأمراض بدأت في الأمعاء. يتم تخمير الكمبوشا Kombucha وفي الوقت نفسه يخلق بكتيريا جيدة تحمي الأمعاء من الالتهابات وأمراض الأمعاء الخطرة. يساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء كما يحمي الجهاز الهضمي.

7. إدارة مرض السكري
وقد أجريت العديد من الدراسات لدراسة الآثار المثبطة للكمبوشا على سرطان البنكرياس. تشير الدراسات إلى أن التركيب الكيميائي للكمبوشا يجعلها مفيدة في تنظيم مستويات السكر في الدم والحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم. لوحظ أنه يقلل من تركيز اليوريا في الجسم مما يساعد الجسم في تعديل مستويات الأنسولين.

8. مضادات الميكروبات
يمكن أن تسبب البكتريا مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية أضرارًا كبيرة بالجسم ويلاحظ أن الكمبوشا لها خصائص مضادة للميكروبات تحافظ على سلامة الجسم من هذه الإصابات. هذا يسهل أيضا التئام الجروح بسرعة ويبقي البكتيريا المصابة بعيدا عن ذلك.

9. الأيض
يحتاج الجسم إلى امتصاص الأحماض الأمينية الكافية وأوميغا 3 من البروتينات لبدء عملية تجديد العضلات. يساعد الكمبوشا الجسم في تحطيم الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات للتأكد من أنه يمتص العناصر الغذائية بشكل صحيح ويمنع امتصاص السموم في بطانة الأمعاء.

10. التهاب المفاصل
الكمبوشا لديه الانزيمات التي لها تأثير مضاد للالتهابات على التهاب المفاصل وآلام المفاصل. يمكن أن يساعد الكمبوشا الجسم في الحفاظ على كثافة العظام ويحافظ على صحة الأربطة لأنه يزيل نظام جميع العوامل المسببة الموجودة في طعامنا وفي بيئتنا أيضًا.

11. صحة الجسم
تحتوي معظم مشروبات الطاقة المصنعة تجاريا على كميات كبيرة من المواد الكيميائية والسكريات التي تعطي الجسم دفعة مؤقتة من الطاقة وتسبب انخفاضات فورية أيضا. الكمبوشا هو مشروب الطاقة الطبيعية الذي يأتي مع فوائد إضافية من المواد الغذائية والبكتيريا الجيدة للحفاظ على صحة الأمعاء في الاختيار. سيساعد هذا المشروب على إبقاء الجسم في حالة حيوية دون التسبب في تعطل مفاجئ في الطاقة.

12. الحصانة
الكمبوشا هو واحد من أفضل المشروبات التي يمكن أن تساعدك على الحفاظ على نظام المناعة أقوى. خصائصه المضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات تبقي نظام المناعة صعودا والذهاب كما الالتهابات ، والأمراض الموسمية لن تكون قادرة على التأثير عليه. استهلاك الكمبوشا العادي يمكن أن يبقي البكتيريا الضارة في الخليج لحماية الجسم من الداخل.

13. قرحة المعدة

تقرحات المعدة هي حالة غير مريحة إلى حد ما ويمكن أن تؤدي إلى العديد من المشاكل الأخرى مثل ارتفاع ضغط الدم وفي الحالات الشديدة سرطان القولون. تحمي مضادات الأكسدة والبوليفينول الموجودة في الكمبوشا على وجه التحديد الأوعية في الأنسجة المعدية وتمنع الإفراز المفرط للأحماض المعدية. أظهرت الدراسات التي أجريت أن قدرة الكمبوشا على علاج القرحة قوية مثل الأدوية المتوفرة تجارياً

الملخص

الكمبوتشا Kombucha هو ذوق مكتسب ، لكنه طريقة لذيذة للحفاظ على صحتك تحت المراقبة أثناء الاستمتاع بمشروب سريع الحركة. يمكن شراؤه بسهولة من متجر الأطعمة الصحية أو السوبر ماركت بالعديد من النكهات المختلفة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *