التخطي إلى المحتوى
ما هي سمكة الإيليش (Hilsa)

أسماك الإيليش هي سمكة شعبية في جنوب آسيا. وهو عظمي حاد ، مما يجعل من الصعب تناوله في بعض الأحيان ، ولكن المذاق والفوائد الصحية لهذه السمكة تستحق الجهد.

ما هي أسماك الإيليش؟

المعروف أيضا باسم llish ، أو عن طريق اسمها العلمي Tenalosa ilisha ، hilsa هو سمكة فضية صغيرة تتعلق الرنجة. إنها شائعة للغاية في جنوب آسيا ، حيث تشتهر بمذاقها وملمسها الممتاز. حتى الأسماك الوطنية لبنجلاديش ، في المقام الأول لأن البلاد تنتج الكثير من ذلك.

القيمة الغذائية من اسماك الإيليش

أسماك الإيليش هي سمكة غنية غنية بالزيوت تحتوي على العديد من العناصر الغذائية. يحتوي 100 غرام من الإيليش يحتوي على حوالي 310 سعرة حرارية ، و 25 غراما من البروتين ، و 22 غراما من الدهون. كما أنها توفر 27 ٪ من القيمة اليومية لفيتامين C ، و 2 ٪ من الحديد الذي تحتاجه ، و 204 ٪ من احتياجاتك اليومية من الكالسيوم .

فوائد أسماك الإيليش

الفوائد الصحية الأكثر شعبية من هيلسا غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية مدرجة أدناه:

تشمل الفوائد الأخرى لأكل الإيليش ما يلي:

  • تناول الطعام بانتظام يساعد على تخفيف آثار التهاب المفاصل الروماتويدي وتخفيف آلام المفاصل. هذا يرجع إلى الطبيعة المضادة للالتهابات من الأسماك.
  • تشير الدراسات إلى أن تناول منتظم من الإيليش يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم .
  • أسماك الإيليش غنية بفيتامين أ أو الريتينول الذي يساعد على الحفاظ على الرؤية الليلية ويمنع الضمور البقعي المرتبط بالعمر.

آثار جانبية من سمك الإيليش

لا ينصح بتناول السمكة الإيليش للنساء الحوامل أو الرضاعة الطبيعية ، وذلك بسبب احتمال الملوثات المنقولة بحرا ، مثل الديوكسينات ، الزئبق أو غيرها من المعادن الثقيلة. تناول الطعام الإيليش يمكن أيضا أن يسبب الحساسية لهذه السمكة على الرغم من أنها ليست شائعة جدا. ينصح بالاهتمام بردود فعل جسمك عند إضافة طعام جديد أو غريب إلى نظامك الغذائي.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *