التخطي إلى المحتوى
وين احصل البيض البلدي بالرياض

فكل من البيض البلدي وصفار البيض البلدي غنيان بالمغذيات – البروتينات والفيتامينات و المعادن  والصفار يحتوي أيضا على الكوليسترول والفيتامينات التي تذوب في الدهون والأحماض الدهنية الأساسية. يعتبر البيض مكونًا هامًا ومتعدد الاستخدامات للطهي ، حيث أن المادة الكيميائية الخاصة بها هي حرفيًا كثيرًا من تفاعلات التحميص المهمة.

مقدمة عن البيض

منذ تدجين الدجاج ، كان الناس يتمتعون ويغذون أنفسهم بالبيض. كرمز طويل الأمد للصحة ، أخذت البيضة مكانها في التاريخ العالمي وكذلك الطهي . هناك الكثير من أنواع البيض المختلفة المتاحة ، وأكثرها شيوعًا هي بيض الدجاج ، في حين تشتمل خيارات الطعام الأكثر شيوعًا على البطة والسمان.

القيمة الغذائية للبيض البلدي

البيض البلدي مصدر جيد جدا للبروتين عالي الجودة. تم العثور على أكثر من نصف البروتين من البيضة في بياض البيض جنبا إلى جنب مع فيتامين B2 وكميات أقل من الدهون والكولسترول من صفار البيض. البيض مصادر غنية للسيلينيوم وفيتامين د ، ب 6 ، ب 12 والمعادن مثل الزنك والحديد والنحاس. يحتوي صفار البيض على المزيد من السعرات الحرارية والدهون. وهي مصدر الكولسترول والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A و D و E و K والليسيتين ، تحتوي بعض ماركات البيض الآن على أحماض أوميجا 3 الدهنية ، اعتمادًا على ما تم إطعامه من الدجاج . يعتبر البيض مصدراً “كاملاً” للبروتين لأنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية التسعة الأساسية ؛ تلك التي لا يمكننا تركيبها في أجسامنا ويجب الحصول عليها من نظامنا الغذائي.

وين احصل البيض البلدي

من الافضل لناء شراء البيض البلدي وافضل مكان يبيع بيض بلدي طازج اسواق التميمي ولولو ماركت و الدانوب و كارفور كذلك في الرياض في حي العزيزية وبجانب اسواق الطيور.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *