التخطي إلى المحتوى
فوائد البرقوق 7 فوائد مذهلة من البرقوق غير معروفة

البرقوق يقدم عددا مذهلا من فوائد ويمكن أن تضاف إلى النظام الغذائي الخاص بك في عدد من الطرق.

ما هو البرقوق؟

البرقوق هو البرقوق المجفف ، وأكثر أشكاله شيوعًا معروف علمياً باسم Prunus domestica. يمتلك البرونة مظهرًا قليلًا ، حيث تمت إزالة الكثير من الماء من البرقوق الأصلي من خلال تقنيات مختلفة. الخوخ تأتي في أكثر من 1000 نوعا، ولكن حجمها، والأكثر شيوعا، وتقع بين الجير و الخوخ .

البرقوق له نكهة حلوة ، وله ليفي للغاية ، مما يجعل منه مهمة صغيرة لمضغه ، ولكن نفس الطبيعة الليفية هي ما يعطي هذه الفواكه المجففة مثل هذه الشخصية الصحية. الخوخ والبرقوق مفيد لصحتك بشكل عام ببعض الطرق نفسها ، ولكن كما هو الحال مع العديد من الفواكه المجففة ، تقدم الخوخ فوائد مختلفة قليلاً ولها بعض المزايا على أشكالها الطازجة. يمكن للفاكهة المجففة أن تبقى لفترة أطول من الأصناف الطازجة ، مما يسهل نقلها وضمان عدم هدر الطعام . يقول بعض الخبراء أن الخوخ قد تم استهلاكه لأكثر من 10،000 سنة ، مما يجعلها واحدة من أقدم وأكثر التقاليد اللذيذة من البشر.

القيمة الغذائية من البرقوق

عندما يتعلق الأمر بالتغذية، وتكتظ هذه الثمار المجففة مع فائدة الفيتامينات ، المعادن ، والألياف ، والكربوهيدرات، والدهون. مجرد ربع كوب من الخوخ يوفر أكثر من 12٪ من احتياجاتك اليومية من الألياف، فضلا عن 6٪ من الخاص فيتامين K تحتاج كل يوم. هذا بالإضافة إلى كميات جيدة من المنغنيز ، البوتاسيوم ، النحاس ، الزنك ، و الكالسيوم ، جنبا إلى جنب مع بيتا كاروتين، لوتين، وزياكسانثين، ومضادات الأكسدة الهامة التي يمكن أن تحسن الصحة بطرق مختلفة.

فوائد البرقوق

عندما تستهلك بانتظام ، يمكن أن الخوخ تقديم بعض الفوائد الممتازة لصحتك ، بما في ذلك تنظيم حركات الأمعاء ، ومنع السرطان ، وتعزيز صحة العظام ، وحماية صحة العين ، وتنظيم الكولسترول.

تحسين الهضم
أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل الناس يأكلون البرقوق هو تحسين حركات الأمعاء لديهم. هذه الفواكه المجففة هي مصدر جيد للألياف الغذائية ومن المعروف أن لديها صفات ملين. عصير البرنس هو مشروب شائع جدا ، خاصة مع الأجيال الأكبر سنا ، الذين يرغبون في تحسين وظائفهم الهضمية ، والقضاء على الإمساك ، والحد من الالتهاب في الأمعاء.

تعزيز صحة العين
تعتبر المركبات الموجودة في البرقوق ، وهي اللوتين ، والزيكنسنثين ، من مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تساعد في منع التأثير السلبي للجذور الحرة في الجسم. في حالة هذين المضادتين للأكسدة ، يمكن أن يساعد في منع تنكس البقعي ويقلل من خطر الإجهاد التأكسدي في عينيك ، مما يبقي رؤيتك حادة وواضحة مع تقدمك في السن.

الوقاية من السرطان
وكما ذكرنا آنفاً ، يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في هذه الفواكه المجففة أن تحمي العينين ، ولكن تقليل ضرر الجذور الحرة في الجسم يمكن أن يمنع أنواع أخرى من السرطان كذلك لأن هذه الجذور الحرة يمكن أن تزيد من الطفرات وتحفز نمو النمو السرطاني.

تحسين قوة العظام
مع مجموعة متنوعة من المعادن والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى التي يحتاجها الجسم لقوة العظام وتطورها ، هذه الفواكه المجففة مثالية إذا كنت ترغب في تجنب ترقق العظام والقضايا الأخرى ذات الصلة بالعظام. إذا كان الدم لا يحتوي على ما يكفي من الكالسيوم أو المعادن الأخرى ، فإن الجسم سوف يرشحها من عظامك ، مما يؤدي إلى إضعافها. لهذا السبب ، يعتبر استهلاك الأطعمة الغنية بالمعادن مثل الخوخ خيارًا ممتازًا.

تنظيم الكولسترول
الألياف ، في البرقوق ، ليست جيدة فقط لعملية الهضم ، ولكن أيضا للقضاء على الكوليسترول الزائد من الجسم. هذا التوازن من الكوليسترول سوف يقلل من فرص الاصابة بتصلب الشرايين والقضايا الأخرى القلبية الوعائية ، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

إزالة السموم من الجسم
على الرغم من أن الخوخ عبارة عن ثمار مجففة ، إلا أنها لا تزال تتكون من حوالي 30٪ من الماء ولها صفات مدرّية معينة ، والتي يمكن أن تساعد في طرد الجسم من السموم غير المرغوب فيها قبل أن تتراكم وتسبب ضرراً لأنظمتك المختلفة.

فقدان الوزن
على الرغم من أن ربع كوب من الخوخ لا تحتوي على ما يقرب من 100 سعرة حرارية، وحوالي 5٪ من الاستهلاك اليومي الخاص بك، هذه هي الفواكه المجففة بشكل لا يصدق بالمغذيات الكثيفة ، ويمكن أن تبقي لكم الشعور بالشبع، مما يعني أنك لن جبة خفيفة بين الوجبات لا داعي له أو وجبة دسمة.

إضافة البرقوق إلى النظام الغذائي الخاص بك

تستهلك هذه الفواكه المجففة عمومًا بنفسها كوجبة سريعة وحلوة ، ولكن كما ذكرنا ، يستمتع الكثير من الناس بخلط الثمرة في عصير سميك أيضًا. يمكن مزج البرقوق في الحلويات المختلفة والخبز الجيد ، ولكن يفضل عادة البرقوق الطازج لهذا الغرض.

كلمة تحذير: تناول كمية مفرطة من الخوخ قد يكون له آثار جانبية سلبية ، بما في ذلك الإسهال واضطراب الجهاز الهضمي. تعتبر الحساسية من البرقوق نادرة إلى حد كبير ، ولكن إذا لم تتناول قطًا أي برقوق أو قرون من قبل ، فاحرص على استجابة جسمك عن كثب بمجرد إضافتها إلى نظامك الغذائي.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *