التخطي إلى المحتوى
فوائد الجير 17 فائدة مثيرة للإعجاب من فوائد الجير Lime

الفوائد الصحية من فاكهة الجير تشمل المساعدة على خسارة الوزن، وتحسين الهضم ، وانخفاض الجهاز التنفسي واضطرابات ، وتعزيز الحصانة ، وتخفيف من الإمساك ، وكذلك الوقاية من السرطان و الكلى الحجارة . كما يستخدم الجير في علاج الاسقربوط ، أكوام ، قرحة هضمية ، النقرس ، واللثة . كما أنه يساعد في العناية بالبشرة والعناية بالشعر والعناية بالعين.

ما هو الجير؟

فاكهة الجير عبارة عن فاكهة حمضيات هجينة صغيرة مستديرة خضراء اللون . نظرا لفي حموضة الحامض عصير وفريدة من نوعها رائحة ، الجير الفاكهة ويستخدم على نطاق واسع في مختلف المطابخ لهجة نكهة. وهو عنصر شائع في المطبخ المكسيكي والفيتنامي والتايلاندي. هناك العديد من أنواع الحمضيات التي تعرف باسم الليمون الحامض. وتشمل هذه الجير الرئيسي والجير الكفير والجير البري والجير الصحراوي والجير الفارسي.

كانت هذه الفاكهة الاستوائية الحاذقة معروفة بخصائصها الطبية للأعمار. وجد Lime تطبيقه في مستحضرات التجميل والمنتجات الصحية أيضا. المستخرجة من الجير و قشر أو الجلد، و الجير من الضروري النفط ويستخدم على نطاق واسع في الروائح و العطور .

فيديو 8 فوائد كبيرة من فاكهة الجير

القيمة الغذائية من الجير

ويشتهر الجير باحتياطيات حامض الاسكوربيك الخاص بك ، ويوفر 32٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ج. وقد عالية المياه محتوى ومصدرا جيدا لل معادن مثل الكالسيوم ، الحديد ، النحاس ، الصوديوم ، المغنيسيوم ، والفوسفور ، و البوتاسيوم ، وكذلك الفيتامينات مثل حمض الفوليك ، فيتامين A ، فيتامين E ، و فيتامين K .

أفضل شيء عن الجير هو أن لديها أقل كمية من السعرات الحرارية ، والكربوهيدرات ، والدهون. تقدم حصة واحدة (67 جم) من الجير 20 سعرة حرارية من الطاقة . علاوة على ذلك ، فإن قشر الجير ولبه غني أيضًا بالألياف الغذائية ، ومضادات الأكسدة ، و glycosides الفلافونول مثل الكيمبفيرول ، بالإضافة إلى المواد الكيميائية النباتية المتنوعة مثل البوليفينول ، والليمونين ، والتيربينات .

الفوائد الصحية للجير

دعونا نلقي نظرة على بعض الفوائد الرئيسية من الجير:

يمنع أمراض القلب
الألياف القابلة للذوبان والليمونين الموجودة في الجير تساعد على خفض ضغط الدم . يساعد هذا على تقليل التهاب الأوعية الدموية ، مما يمنع أمراض القلب . أيضا، البوتاسيوم و المغنيسيوم في الجير يحسن الدم التداول ويعزز القلب الصحية.

يقلل من مخاطر السكتة الدماغية
فيتامين (ج) في عصير الليمون والقشور الجيرية يقلل من مخاطر السكتة الدماغية السكتة الدماغية ، وخاصة بالنسبة للنساء . كما أنه يساعد على إبطاء تطور أمراض القلب التاجية مثل تصلب الشرايين عن طريق تقليل الشرائط الدهنية في الشرايين .

يخفض الكولسترول
هيسبيريدين، و الفلافونويد الموجودة في الجير، ويساعد على خفض LDL (السيئة) الكولسترول و الدهون الثلاثية المستويات في الجسم.

يمنع السرطان
الجير يخفي الجذور الحرة ويقلل من الإجهاد التأكسدي . المواد الكيميائية النباتية المضادة للأكسدة ، مثل flavonoids ، flavones ، triterpenoid ، والليمونويد في الجير لها خصائص قوية لمكافحة السرطان . ويمكن وقف نمو الخلايا السرطانية المختلفة منع القولون ، الثدي ، البروستات ، البنكرياس ، المعدة ، الرئتين ، الكلى، وسرطان الدم. كما أنه قادر على استئصال الخلايا السرطانية في بعض الحالات.

فقدان الوزن
و الدراسة تبين أن الزيوت الأساسية وجدت في المساعدات الجير في خفض كل من وزن الجسم و الغذاء الاستهلاك. كما أن حمض الستريك الموجود في الجير هو حارق دهني ممتاز.

كوب من الماء الدافئ مع عصير الجير بأكمله هو مخفض وزن ممتاز. يمكنك تناول كأسين من الماء الدافئ مع عصير الليمون في اليوم ، والاطلاع على نتائج رائعة خلال أسبوع.

يعزز الحصانة
الجير يقوي من خط الجسم للدفاع و يساعد على درء العدوى والأمراض مثل الملاريا ، والإسهال ، و الالتهاب الرئوي . أيضا، وفيتامين C في الحمضيات يساعد على محاربة و السعال ، البرد ، و الانفلونزا ويعزز مناعة الجسم عموما.

يمنع حصى الكلى
حمض الستريك في الطازج أو عصير الليمون يساعد على إزالة ومنع حصوات الكلى عن طريق زيادة البول سترات و البول وحدة التخزين.

أظهرت دراسة أن استهلاك عصير الليمون لمدة أربع سنوات تقلل من تكوين حصوات الكلى من متوسط ​​حجر واحد في السنة إلى 0.13 في السنة فقط.

يزيد من امتصاص الحديد
فيتامين ج في الجير عندما يقترن مع الأطعمة الغنية بالحديد يساعد على زيادة قدرة الجسم على امتصاص الحديد. أولئك الذين يعانون من أعراض فقر الدم بعوز الحديد مثل الدوخة ، الأظافر الهشة ، تساقط الشعر ، والإجهاد يجب أن يضيفوا الجير إلى نظامهم الغذائي!

العناية بالبشرة
عصير الجير الذي يحتوي على الأحماض السليمة ، يساعد على إزالة الخلايا الميتة عند وضعها على الجلد. وهو يبني الكولاجين ، يجدد الجلد، ويحسن نسيج الكلي. كما أنه يحمي الجلد من الالتهابات كما جيدا كما يشفي من الطفح الجلدي ، حب الشباب ، البثور ، كدمات ، و العيوب .  الجير تحارب الجلد الضرر الناجم بسبب الشمس ، الغبار ، و التلوث . مضادات الأكسدة لها و الدواء القابض خصائص تساعد على تقليل التجاعيد ، فضلا عن علاج البقع الداكنة ، وتسمير البشرة ، والمسام المفتوحة.

يمكنك إنشاء تجربة استحمام منعشة بإضافة عصير الليمون إلى حمامك. كما أنه يساعد على تقليل رائحة الجسم .

يعامل الاسقربكي – المرجع
للأعمار، واستخدام الجير هو معروف علاج لداء الاسقربوط، وتسبب مرض بسبب لنقص فيتامين C . يتميز بالعدوى المتكررة التي تظهر كأعراض البرد العادية ، الشفاه المتشققة ، وزوايا الشفة.

يمنع نزيف اللثة
فيتامين C وفلافونويدس في الجير تمنع نمو الميكروبات ، مما يساعد على منع نزيف اللثة .

تحسين الهضم
الجير له رائحة لا تقاوم مما يجعل فمك يسيل للماء وهذا يساعد على الهضم الأولي ( اللعاب الهضمي يغمر فمك حتى قبل تذوقه). الحموضة الطبيعية للجير تفعل الباقي. في حين أنها تحلل جزيئات الطعام ، تحفز مركبات الفلافونويد الجهاز الهضمي وتزيد من إفراز العصارات الهضمية ، الصفراء ، والأحماض. هذا أيضا يحفز حركة تمعجية .

ملاحظة: هذا هو السبب وراء استهلاك مخلل الليمون مع الغداء والعشاء في الهند ومختلف البلدان المجاورة. أيضا ، شرب كوب من الماء الدافئ مع 2 ملعقة شاي من عصير الليمون قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام يساعد على منع حرقة المعدة أو أعراض ارتجاع الحمض .

يخفف الإمساك
كمية وافرة من الحمض الموجود في الجير يساعد على تنظيف نظام الإخراج. و نخالة في الجير هو أيضا مفيدة في تخفيف الإمساك . كما تعمل جرعة زائدة من عصير الليمون مع الملح كمسهل ممتاز دون أي آثار جانبية ، وبالتالي التخفيف من الإمساك.

يدير مرض السكري
مستويات عالية من الألياف القابلة للذوبان وجدت في الجير جعله الدعم الغذائي المثالي للمساعدة في تنظيم امتصاص الجسم من السكر في مجرى الدم . هذا يساعد على الحد من حدوث ارتفاع السكر في الدم التي تشكل خطرا كبيرا على مرضى السكري . أيضا ، الليمون وغيرها من الفواكه الحمضية لديها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ، مما يعني أنها لن تسبب ارتفاع غير متوقع في مستويات الجلوكوز . هذا هو السبب في جمعية السكري الأميركية تعتبر الليمون والحمضيات الأخرى ل سوبرفوود ل مرض السكري .

يشفي القرحة الهضمية
بالإضافة إلى فيتامين C، والجير يحتوي على مركبات خاصة تسمى الفلافونويد (limonoids ومثل جلوكوسيدي limonin) التي لديها المضادة للأكسدة، ومكافحة للسرطان ، مضاد حيوي ، و إزالة السموم خصائص. الأحماض في الجير تتفاعل مع العصارة المعدية المعدة مما يؤدي إلى تفاعلات قلوية . الفلافونويد والقلوية تحفز بشكل جماعي عملية الشفاء من القرحة الهضمية والفموية .

يعالج اضطرابات الجهاز التنفسي
يستخدم الزيت الغني بالفلافونويد المستخرج من الليمون على نطاق واسع في الأدوية المضادة للاحتقان مثل المسكنات والمبخرات وأجهزة الاستنشاق . فقط خدش قشرة الجير واستنشاق أنه يعطي الإغاثة الفورية من الازدحام و الغثيان . كما يمنع فيتامين (ج) الزناد من الربو الناجم عن تلوث الهواء.

يعالج التهاب المفاصل
واحد من الأسباب العديدة لالتهاب المفاصل هو زيادة تراكم حمض اليوريك في الجسم. حمض الليمون الموجود في الليمون الحامضي هو مذيب يمكن أن يذوب فيه حمض اليوريك. تساعد زيادة حمض الستريك في الجسم على التخلص من حمض البوليك الزائد من البول. فاكهة الحمضيات بصفة عامة لها خصائص مضادة للالتهابات ويمكن استخدامها في عدد من القضايا الالتهابية.

فوائد أخرى:
فوائد أخرى من الجير ما يلي:

العناية بالعين

الخصائص المضادة للأكسدة من الجير تحمي العينين من الشيخوخة و البقعي انحطاط. علاوة على ذلك ، فلافونيدات تساعد على حمايتهم من العدوى.

علاج الحمى

فاكهة الحمضيات ، بصفة عامة ، لها صفات حمى قاسية بسبب وجود فيتامين C في تركيزات عالية فيها ، مما يقلل بشكل طبيعي درجة حرارة الجسم.

يعامل النقرس

هناك سببان رئيسيان لمرض النقرس . المصدر الأول هو تراكم الجذور الحرة والثاني هو تراكم السموم في الجسم ، وخاصة حمض اليوريك. يمكن أن يساعد الليمون على منع كلا من الأسباب ، بسبب وجود مضادات أكسدة وفيرة ، وفيتامين ج ، وفلافونويدس.

يعامل أكوام

منذ الجير يساعد على شفاء القروح والجروح في الجهاز الهضمي والإخراج مع توفير الإغاثة من الإمساك ، فإنه يقضي على جميع الأسباب الجذرية للأكوام . الأكوام هي مصطلح مختلف للبواسير ، وهي حالة غير مريحة تحدث في منطقة الشرج ، ويمكن أن تؤدي إلى النزيف وعدم الراحة أثناء الإفراز. يمكن أن يساعد في منع تكوينها أو تكرارها.

يدافع ضد الكوليرا

جلايكوسيدات الفلافونول في الجير لها خصائص مضادة للمضادات الحيوية والتي تحمي الجسم من البكتيريا والميكروبات المختلفة بما في ذلك الكوليرا الضمة . يعمل عصير الليمون ، عند إضافته إلى المياه المصابة ، بفعالية كمطهر . أيضا ، يمكن أن الاستهلاك المنتظم من عصير الليمون من قبل المرضى الذين يتعرضون لمياه المصابة بالكوليرا يقلل من أعراض هذا المرض المميت.

يعالج الاضطرابات البولية

محتوى البوتاسيوم العالي في الليمون فعال جدا في إزالة المواد السامة والرواسب المترسبة في الكليتين والمثانة البولية . كما تساعد خصائص مطهر الجير في علاج العدوى في الجهاز البولي. وعلاوة على ذلك ، فإنه يوقف نمو السجود (شائع جدا عند الذكور فوق 40) ويزيل انسداد البول بسبب تراكم الكالسيوم في المسالك البولية.

مضادات الميكروبات ومضاد للبكتيريا

تناول الجير يحمي الجسم ضد الميكروبات المختلفة ، والفيروسات ، والبكتيريا بما في ذلك بكتيريا Helicobacter pylori H. pylori وعدوى بكتريا السالمونيلا .

العناية بالشعر

تطبيق عصير الليمون على فروة الرأس والشعر له فوائد هائلة مثل شعر لامع وصحي ، وقشرة خالية من الشعر ، وكذلك فروة رأس صحية.

تطبيق عصير الليمون لشعرك وتعريض شعرك لأشعة الشمس لمدة ساعة. ثم شطفها. هذا سيجعل شعرك 2-3 ظلال أخف في اللون.

يعزز صحة المرأة

الكالسيوم وحمض الفوليك الحاضر في الجير هما أهمية العناصر الغذائية للنساء في سن اليأس والإنجاب العمر.

استخدامات الجير

ليمز لديها العديد من الاستخدامات الطبية والطبية والتجميلية المفاجئة . فيما يلي بعض منها.

  • الطهي استخدامات يضيف عصير الليمون نكهة حامضة إلى: الحساء ، السلطة ، الخضروات ، والأطعمة المخبوزة أيضا. يمكن أن يؤدي إضافة بعض الجير على الدجاج المشوي أو السمك الأبيض المقلي إلى إضافة طعم منعش إليه. كما انها تستخدم على نطاق واسع في إعداد الحلويات ، المخللات ، المربى ، والهلام ، والوجبات الخفيفة، و الحلوى .
  • عامل التطهير : يمكنه بسهولة زيادة خصائص التطهير لأي منظف للوجه أو شامبو عن طريق إضافة 2-3 قطرات منه.
  • اروماثيرابي والعطور : يستخدم زيت الليمون العطري في العلاج العطري والعطور لرائحته وتأثيره المحفّز على الجسم والعقل.
  • المشروبات : الجير هو أكثر المكونات المفضلة عندما يتعلق الأمر بالكوكتيلات ، والمشروبات ، والمشروبات الطازجة .
  • مستحضرات التجميل : يستخدم الجير في مستحضرات التجميل مثل زيت الجسم وزيت الشعر ومعجون الأسنان وصابون الجمال ، مطهر ، غسول الفم ، ومزيل العرق.
  • الاستخدامات الطبية : نظرا لخصائص مضادة للجراثيم ، مطهرة ، و مطهرات الليميس ، قشر ، زيت ، وعصير الفاكهة لها استخدامات طبية. كما أنه يستخدم في صنع الأدوية المضادة للاحتقان ولعلاج الإسهال الشديد .

الآثار الجانبية للجير

على الرغم من أن الليمون ليس له آثار جانبية كبيرة ، إلا أن الإفراط في تناوله قد يسبب بعض المشكلات مثل:

  • حساسية الجلد: الحكة والاحمرار والتورم .
  • الغذاء الحساسية: خلايا النحل ، الربو ، و مسح الجلد.
  • تآكل المينا: قد يؤدي الاستنزاف المفرط للحامض إلى تآكل مينا الأسنان وزيادة حساسيته بسبب الكمية المرتفعة من حامض الستريك.
  • الالتهاب الخلقي المنشأ: في بعض الحالات ، قد يؤدي تطبيق عصير الليمون على الجلد مباشرة إلى زيادة حساسية الجلد للأشعة فوق البنفسجية ، مما يؤدي إلى التهاب النسيج الخلقي.
  • الزناد الصداع النصفي: يمكن أن يسبب التيرامين الموجود في الحمضيات ثمار الصداع النصفي لدى بعض الناس.

ملاحظة: من المهم أن تغسل القشرة الخارجية للسيقان حتى إذا كنت لا تخطط لاستخدامها حيث أن القشرة عادة ما تحتوي على رواسب جرثومية . قد يتم نقلها داخل الثمرة إذا تم غسلها.

بخلاف ذلك تضيف هذه الفاكهة الحاذقة إلى حميتك وتستمتع بكل غذائها!

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *