التخطي إلى المحتوى
فوائد الأفوكادو أفضل 19 فائدة من فوائد الأفوكادو Avocado غير معروفه

تشمل الفوائد الصحية للأفوكادو إدارة الوزن ، والحماية من أمراض القلب والسكري ، وعلاج هشاشة العظام ، وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية للجسم. كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، وتلف الكبد ، والنزيف المتعلق بنقص فيتامين K. يساعد الأفوكادو في الحفاظ على صحة العينين وحماية البشرة من علامات الشيخوخة والآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية. كما أنه يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ولها خصائص مضادة للأكسدة. إنه يزيد من الدورة الدموية ويعزز القدرات المعرفية ويبني عظامًا أقوى!

وفقا لدراسة بحثية حديثة ، تستخدم بذور الأفوكادو لعلاج مرض السكري ، والالتهابات ، وارتفاع ضغط الدم ، وكذلك لتحسين فرط كوليسترول الدم. ويأتي على هيئة مسحوق بذور الأفوكادو العضوي والمكملات الغذائية التي يمكن إضافتها إلى الشوربات والعصائر والمشروبات . تظهر دراسة بحثية أخرى أن استهلاك الأفوكادو يؤدي إلى تحسين نوعية الغذاء ومقدار المغذيات ، بما في ذلك انخفاض خطر متلازمة التمثيل الغذائي .

ما هو الأفوكادو؟

يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الأحماض الدهنية ولكنه يحتوي على مستويات منخفضة للغاية من الكوليسترول. كثير من الناس يميلون إلى التوقف عن تناول الأفوكادو بسبب محتواه من السعرات الحرارية العالية ، ويعتقدون أنه قد يضيف إلى وزنهم. ومع ذلك ، فإنه يحتوي على سعرات حرارية أقل بالمقارنة مع الزبدة وغيرها من المواد الغذائية عالية السعرات الحرارية. أيضا ، فإن الكثير من محتوى الدهون يأتي من مصادر فريدة ، مثل phytosterols ، والتي هي مفيدة لعدد من الأسباب. يناقش هذا المقال الفوائد الصحية المختلفة للأفوكادو ومحتواه الغذائي ، ولكن أولاً ، دعونا نتعلم أكثر قليلاً عن هذه الثمرة القيمة والمفيدة .

تعرف الأفوكادو أيضا باسم Alligator Pears ، والذي يرجع بشكل أساسي إلى شكلها ومظهرها الجلدي. الفاكهة التي تزرع في Persea Americana ، وهي شجرة دائمة الخضرة من عائلة Lauraceae . على الرغم من أنها لا تشبه هذه الأقارب ، ترتبط الأفوكادو ارتباطًا وثيقًا بالقرفة وغار الخليج . عادةً ما يكون طويلًا ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى 65 قدمًا. الوزن التقريبي للأفوكادو هو بين ثمانية أونصات وثلاثة أرطال ، حسب نوع الأفوكادو. يتم حصادها في وقت مبكر ثم يسمح لها بالنضج تدريجيا عند بيعها تجاريا. هذا هو السبب في أن الأفوكادو تسمى ثمار ذرة ، والتي تنضج فقط بعد الحصاد ، تماما مثل الموز .

تتوفر الأفوكادو في العديد من الأصناف ، ولكن الأكثر شعبية هو مجموعة هاس الدسمة. تنمو أشجار الأفوكادو بشكل جيد في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية والاستوائية ، ولكن مثل الكثير من الفواكه الأخرى ، فإن زراعة الأفوكادو هي الأسهل في مناخ البحر الأبيض المتوسط. ومع ذلك ، نشأت الأفوكادو في ولاية بويبلا بالمكسيك ، حيث يرجع تاريخ الأدلة في الكهوف إلى ما لا يقل عن 10 آلاف سنة قبل الميلاد. ومن المعروف أن ثقافات أمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية تستخدم الأفوكادو البري ، ولكن من غير الواضح ما إذا كانت الزراعة قد بدأت حتى الألف سنة الأخيرة ظهرت فقط في أجزاء أخرى من العالم في ال 500 سنة الماضية ولكنها اكتسبت شعبية بسرعة لمظهرها الفريد وطعمها وفوائدها الصحية.

نظرا لفوائدها الصحية المختلفة ، تزرع هذه الفاكهة الآن في عدد من البلدان. لها جلد سميك جدا يحميها من المبيدات الحشرية. هذا هو السبب أنك لست بحاجة لشراء الأفوكادو العضوي. إنها واحدة من أكثر المحاصيل أمنا من حيث قلة تعرضها لمبيدات الآفات.

فيديو 10 فوائد ممتازة من الأفوكادو

يؤكل عادة الخام ، كسوط الحلوى ، أو في شكل السلطة مع القليل من الفلفل والملح . الاستخدام الأكثر شعبية من الأفوكادو في شكل guacamole ، وهو تراجع المكسيكية وأمريكا الوسطى التقليدية التي هي أيضا جيدة باعتبارها تتصدر على الهامبرغر والسندويشات. أيضا ، يمكنك استخدام زيت الأفوكادو للخبز كبديل لمحتوى الدهون (الزبد أو الزيت) ، أو حاول المايونيز زيت الأفوكادو في السندويشات. هنا ، يمكنك إضافة نفس كمية الأفوكادو مثل أي دهون أخرى. هذا هو وسيلة للحد من تناول السعرات الحرارية غير الصحية. على سبيل المثال ، تحتوي 3.5 أوقية من الأفوكادو على 14.66 غ من الدهون ، في حين أن نفس الكمية من الزبدة تحتوي على 81 غ من الدهون. لذلك ، يمكن استبدال الأفوكادو بالزبدة أثناء الخبز ، حتى تتمكن من خفض السعرات الحرارية ولا يزال لديك علاج لذيذ!

القيمة الغذائية للافوكادو

تعتبر الأفوكادو “سوبرفوود” ولها مكانة خاصة في الهرم الغذائي للسعرات الحرارية. الأفوكادو غنية في مختلف المواد الغذائية، الفيتامينات ، و المعادن . كما أنها مصدر جيد للأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية ولديها نسبة منخفضة من السكر. فهي مصدر جيد للطاقة وتحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن الأساسية. الأفوكادو تحتوي على الكالسيوم ، الحديد ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، النحاس ، المنغنيز ، الفوسفور و الزنك . كما أنها تحتوي على المعادن مثل فيتامين C ، B6 ، B-12 ، A ، D ، K ، E ، الثيامين ، ريبوفلافينو النياسين . علاوة على ذلك ، فهي مصدر كبير للألياف الغذائية ، ويمكن أن توفر خدمة واحدة أكثر من 40٪ من المتطلبات اليومية!

الأفوكادو غنية بالبوتاسيوم وتوازن بنجاح نسبة البوتاسيوم إلى الصوديوم وهو أمر حيوي الأهمية للصحة العامة. وفقا ل CAC (لجنة كاليفورنيا الأفوكادو) ، يحتوي الأفوكادو كاليفورنيا متوسطة الحجم على ما يقرب من 22.5 غرام من الدهون. ثلثي هذه الدهون هي من الصنف الاحادي ، وهي أيضا منخفضة جدا في الفركتوز. ربما الأهم من ذلك ، أن الأفوكادو لديه مجموعة فريدة من المركبات العضوية مثل فيتوسترولس ، الكاروتينات ، وفلافونويدس.

الفوائد الصحية للافوكادو

لدى الأفوكادو العديد من الفوائد الصحية. هي معبأة بالمواد المغذية ولذلك تعتبر واحدة من أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها. أفوكادو هي أكثر فائدة عندما تؤكل نيئة. العديد من الفوائد الصحية والأبحاث الهامة للأفوكادو هي كما يلي:

تحسين الهضم
ويعتقد أن الأفوكادو مهدئ للأمعاء وبالتالي يساعد في الهضم . أنها تحتوي على الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان التي تساعد على الحفاظ على الجهاز الهضمي يعمل بشكل سلس. هذه الأنواع من الألياف مهمة للغاية لعملية الهضم لأنها تزيد من البراز وتساعد على ضمان مرور الطعام بشكل سلس عبر الأمعاء. وعلاوة على ذلك ، فإنها تحفز العصارة المعدية والجهاز الهضمي حتى يتم امتصاص العناصر الغذائية بطريقة أكثر كفاءة وسرعة. وأخيرا، فإنها تقلل من الأعراض من ظروف مثل الإمساك و الإسهال . وبشكل عام ، فإن الكمية الهائلة من الألياف الموجودة في الأفوكادو (40٪ من المتطلبات اليومية لكل حصة) تجعل من هذا الطعام مهمًا للغاية لتحسين صحة جهازك الهضمي.

العناية بالأسنان
استهلاك الأفوكادو يساعد أيضا في منع رائحة الفم الكريهة ، والتي تسبب في المقام الأول بسبب عسر الهضم أو اضطراب المعدة. يمكن القضاء على رائحة الفم عن طريق تحسين صحة الجهاز الهضمي ، كما أن مركبات الفلافونويد المضادة للبكتيريا والمضادة للأكسدة الموجودة في الأفوكادو تقتل البكتيريا الموجودة في الفم والتي يمكن أن تؤدي إلى رائحة الفم الكريهة. كما تم ربط الأفوكادو بمنع السرطان الفموي !

العناية بالبشرة والشعر
هي معبأة الأفوكادو مع العناصر الغذائية التي هي مفيدة للحفاظ على صحة الجلد. إنه يثري البشرة الجافة أو المشقوقة أو التالفة. يتم إضافتها إلى مجموعة متنوعة من مستحضرات التجميل بسبب قدرتها على تغذية البشرة بالفيتامينات الأساسية وجعلها تتوهج. كما أنها تستخدم لتغذية الشعر الجاف والتالف . كثير من الناس يستخدمون الأفوكادو لإعداد أقنعة البشرة والشعر. قبل كل شيء ، يساعد زيت الأفوكادو في علاج الصدفية في البلاك . بيتا كاروتين والليكوبين هما مركبان عضويان يوجدان بكميات كبيرة في الأفوكادو. تم ربط كلاهما بتحسين صحة ونبرة بشرتك وإزالة علامات الشيخوخة المبكرة.

رعاية الكبد
الأفوكادو جيدة جدا في الحد من تلف الكبد. يحتوي على مركبات عضوية معينة تساعد في تحسين صحة الكبد . يحدث تلف الكبد عادة بسبب التهاب الكبد الوبائي C. توحي نتائج دراسة بحثية حديثة بأن الأفوكادو قد تلعب دورا رئيسيا في تنشئة وحماية الكبد من مجموعة متنوعة من الحالات.

يحسن الرؤية
يساعد الأفوكادو على الحفاظ على صحة عينيك. أنها تحتوي على الكاروتينات مثل اللوتين وزيكسانثين ، والتي تساعد على حماية عينيك ضد إعتام عدسة العين ، وأمراض العيون المتعلقة بالعمر ، والتنكس البقعي. هذه الشروط غالبا ما تكون بسبب الجذور الحرة التي تتراكم في أنسجة العين. يعمل نشاط مضادات الأكسدة لهذه الكاروتينات الخاصة في الأفوكادو على تحييد آثار تلك الجذور الحرة الخطيرة.

يعزز صحة القلب
تشمل الفوائد الصحية للأفوكادو صحة القلب. يساعد بيتا سيتوستيرول ، الموجود في الأفوكادو ، في الحفاظ على مستويات الكولسترول الصحية . تشير الدراسات البحثية إلى أن تناول الأفوكادو قد يزيد من خصائص مضادات التجلط من الكولسترول HDL ، مما يساعد على حماية القلب من تصلب الشرايين ، المعروف أيضا باسم مرض الأوعية الدموية الشريانية. كما أن مستويات البوتاسيوم المهمة تجعل الأفوكادو من الفاكهة القوية في مكافحة ارتفاع ضغط الدم. البوتاسيوم هو عبارة عن موسع للأوعية ، يريح من توتر الأوعية الدموية والشرايين ، مما يقلل من فرص التجلط والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

صحة الكلى
يلعب النظام الغذائي دورا هاما جدا في الحفاظ على توازن المعادن والسوائل في أولئك الذين يعانون من اضطرابات الكلى المزمنة. البوتاسيوم هو أحد المعادن التي تساعد في الحفاظ على معدل ضربات القلب الطبيعي . تعد الأفوكادو مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم وقد يتضمن تضمينها في نظامك الغذائي فوائد أخرى أيضًا. من المهم التأكد من أن مستويات البوتاسيوم ليست عالية جداً حيث يمكن أن يكون ذلك خطراً على القلب. البوتاسيوم هو أحد الجوانب الرئيسية للحفاظ على توازن السوائل من خلال القنوات الكيميائية للخلايا والأعضاء. هذا التوازن من السوائل أمر حيوي أيضا لأداء الكلى ، والذي يعالج حركة السائل والسموم من خلال الجسم.

نقص فيتامين ك
فيتامين (أ) K نقص ليست شائعة جدا ولكن كثيرا ما ينظر إليها في رعاية الأطفال حديثي الولادة. قد يؤدي إلى اضطراب نزيف يعرف بالنزيف المتعلق بنقص فيتامين K (VKDB). يحدث هذا في الغالب بسبب عدم كفاية تناول فيتامين ك أثناء الحمل. إن إدراج الأفوكادو في النظام الغذائي للمرأة الحامل قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بـ VKDB عند الأطفال حديثي الولادة حيث أن الأفوكادو هي إحدى الفاكهة النادرة التي تحتوي على كمية عالية جدًا من فيتامين K (40٪ تقريبًا من المتطلبات اليومية في حالة واحدة خدمة!)

غثيان صباحي
خلال فترة الحمل ، يكون غثيان الصباح شائعًا جدًا. تساعد الأفوكادو على التغلب على الغثيان والقلفة أثناء الحمل لأنها تحتوي على فيتامين ب 6 ، والذي يرتبط عادة بخفض الغثيان والقيء.

يعالج التهاب المفاصل
قد تكون الخواص المضادة للالتهابات من الأفوكادو أكثر خصائصه قيمة ، وبين مجموعة واسعة من المواد الكيميائية النباتية ، الفلافونويد ، الكاروتينات ، فيتوسترولس ، الكحولات الدهنية ، وأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تحتوي عليها ، الأفوكادو هي واحدة من أفضل الأطعمة للحد من التهاب في الأنسجة والمفاصل والعضلات. التهاب المفاصل يؤثر على عشرات الملايين من الناس في جميع أنحاء العالم ، وبتناول كمية مناسبة من الأفوكادو ، أظهرت الدراسات بشكل متكرر أن الأعراض والألم المصاحب لالتهاب المفاصل يمكن تقليله بكفاءة!

خصائص مضادة للسرطان
وتشمل الفوائد الصحية من الأفوكادو مخاطر أقل من السرطانات، بما في ذلك سرطان الثدي و سرطان البروستاتا . يحتوي الأفوكادو على الكاروتينات والدهون الأحادية غير المشبعة ، وكلاهما يسهم في الحد بشكل كبير من السرطان. يحتوي الأفوكادو أيضًا على الجلوتاثيون ، وهو مضاد للأكسدة يحمي الخلايا من السرطان والتأثيرات الخطيرة للجذور الحرة. إن قائمة المركبات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات في الأفوكادو مثيرة للإعجاب ، ويصعب تحديد أيهما له أكبر تأثير. وقد أجريت الدراسات على نطاق واسع على سرطان الفم ، والجلد ، والبروستاتا ، وتظهر النتائج أنه بدلا من الميراثية ، فإن المركبات العضوية في الأفوكادو تسبب الخلايا السرطانية للخضوع لموت الخلايا المبرمج (موت الخلايا التلقائي). لا تزال البحوث جارية حول العلاقة بين الأفوكادو والسرطان.

خصائص مضادة للأكسدة
يحتوي الأفوكادو على كل من فيتامين C و E ، مما يساعد على تعزيز خصائص مضادات الأكسدة لجسم الإنسان. فيتامين C يعيد تدوير فيتامين E ويساعد على تقليل أكسدة الكولسترول LDL. يحتوي الأفوكادو أيضا على مضادات للأكسدة مثل الأبيكاتشين ، وفاكساكنثين ، وحديثي اللون ، وحوالي اثني عشر آخرين. المواد المضادة للاكسدة تحييد آثار الجذور الحرة ، والنواتج الثانوية الخطرة لعملية الأيض الخلوي . فهي مسؤولة عن العشرات من الحالات الخطيرة في الجسم ، بما في ذلك السرطان ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، ومشاكل الرؤية ، والشيخوخة المبكرة ، والاضطرابات المعرفية ، وغيرها الكثير.

بشرة صحية
تحتوي الأفوكادو على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في الحفاظ على صحة الجلد. ترتبط الكاروتينات الموجودة في الأفوكادو بالحد من التهاب الجلد الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية بسبب التعرض لأشعة الشمس. يساعد زيت الأفوكادو النقي في حماية البشرة من ضرر حروق الشمس . يمكن تقسيم مستويات عالية من بيتا كاروتين في الأفوكادو إنزيمي إلى بروتامين A ، الذي يرتبط منذ فترة طويلة لحماية البشرة من مجموعة متنوعة من الظروف والآثار الضارة للشمس.

إدارة الوزن
ممارسة الرياضة بانتظام ، جنبا إلى جنب مع اتباع نظام غذائي صحي ، مهم جدا في إدارة الوزن. الأفوكادو هي ثمار تعطي قيمة غذائية للجسم وتدعم التحكم في الوزن. تشير نتائج دراسة حديثة إلى وجود عدد من الآثار المفيدة للأفوكادو على إدارة الوزن. يمكنك أيضًا استخدام رذاذ زيت الأفوكادو للحصول على طهي صحي .

مكافحة الشيخوخة
ويرتبط أيضا استهلاك الأفوكادو وتطبيق زيت الأفوكادو النقي المرطب على الجلد مع الشيخوخة صحية. يحتوي على مركبات مثل زانثوفيل ، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة. تشير الدراسات البحثية إلى أن تناول زانثوفيل قد يقلل من علامات عملية الشيخوخة على أجزاء مختلفة من الجسم.

يقوي العظام
تحتوي الأفوكادو على أنواع من الكاروتينات مثل زياكسانثين و لوتين ، والتي ترتبط بانخفاض خطر حدوث عيوب في الغضروف (أعراض هشاشة العظام). قد يساعد تناول الأطعمة مثل الأفوكادو والصويا في الحد من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل العظمي. وعلاوة على ذلك ، فإن مستويات المعادن الأساسية في الأفوكادو كبيرة ، بما في ذلك الزنك ، والفوسفور ، والنحاس ، وكمية ضئيلة من الكالسيوم والسيلينيوم . ترتبط كل هذه المخاطر إلى انخفاض مخاطر هشاشة العظام وتحسينات في كثافة المعادن في العظام.

امتصاص المغذيات
يفضل تناول الأفوكادو مع الفواكه والخضروات الأخرى . ويرجع ذلك إلى حقيقة أن المواد المغذية الموجودة في الفواكه والخضروات تتعزز عندما تؤكل جنبا إلى جنب مع الأفوكادو. يزيد امتصاص جزيئات الكاروتينات المضادة للأكسدة ، التي تساعد على حماية الجسم من ضرر الجذور الحرة ، من ثلاث إلى خمس مرات عند تناول السلطة مع الأفوكادو. ولذلك ، فإن إضافة الأفوكادو إلى سلطة مختلطة يعد طريقة جيدة لجعل وجبة صحية أفضل. وهذا يجعل الأفوكادو عنصرًا رائعًا كفتات شهية لأنها تعد الجهاز الهضمي للعمل على أعلى مستوى خلال الوجبة القادمة!

مستوى السكر في الدم
وبصرف النظر عن الفاكهة ، فإن مقتطفات أوراق الأفوكادو توفر أيضا فوائد صحية. و الدراسة التي أجريت على غير السكري الفئران والسكري تشير إلى أن مستخلصات أوراق قد تساعد في خفض مستويات السكر في الدم. بالنسبة لمرضى السكري ، يمكن أن يؤدي أيض الأطعمة التي تعتمد على النشويات إلى السكريات البسيطة مثل الجلوكوز إلى حدوث السقوط والانجرافات التي تشكل خطورة على مرضى السكري. الألياف يساعد على إبطاء انهيار الطعام إلى السكريات القابلة للاستخدام ، لذلك يتم امتصاصه من قبل الجسم بطريقة أكثر توازنا. علاوة على ذلك ، فإن معظم الكربوهيدرات في الأفوكادو تتكون من 7 سكريات من الكربون ، وهو نوع نادر نسبيا من السكر الذي يثبط فعليًا إنزيم الهيكسوكيناز. هذا يساعد الأفوكادو على التحكم في الطريقة التي يتم استقلاب الجلوكوز من قبل الجسم ، وبالتالي حماية الصحة العامة لمرضى السكري.

مفيدة للرياضيين
يتطلب الرياضيون الكثير من الطاقة ويجب أن يحافظوا على التغذية المثلى لتغذية أجسادهم. يوفر الأفوكادو المغذيات الحيوية للرياضيين للحفاظ على مستويات الطاقة المطلوبة والصحة الجيدة. علاوة على ذلك ، فإنها تحتوي على مواد كيميائية نباتية تعد مصدرًا طبيعيًا للوقود لجسمك.

الآثار الجانبية للافوكادو

الآثار الجانبية لاستهلاك الكثير من الأفوكادو تشمل:

  • صداع نصفي
  • غثيان
  • قيء
  • حساسية للضوء

يجب توخي الحذر ويجب تجنب تناول الأفوكادو إذا كانت هذه الأعراض قد عانت.

كيفية اختيار وتخزين الأفوكادو؟

يجب اختيار الأفوكادو الطازج الناضج مع عدم وجود بقع داكنة. لا تبرد الأفوكادو ما لم تكن ناضجة. إذا تم استخدام جزء من الفاكهة فيمكن تخزين الباقي في الثلاجة لاستخدامها في المستقبل. يمكن تخزين الأفوكادو غير الناضجة في درجة حرارة الغرفة.

وصفات سريعة للأفوكادو

حبوبا : مزيج المفروم والبصل ، الطماطم ، الخس والأفوكادو في وعاء. يضاف الملح والفلفل وعصير الليمون وزيت الزيتون فوق السلطة. يمكن إضافة جواكامول الأفوكادو الطازجة باعتبارها تحتل المرتبة الاولى على اللحوم والأسماك الخاصة بك أيضا.

شوربة: حساء مقبلات مع الأفوكادو المفروم لمزيد من النكهة والفوائد الصحية.

الفاكهة : يمكن أن تستهلك الافوكادو الناضجة مباشرة.

خلع الملابس : يمكن استخدامها لتصنيع المستحضرات الغذائية من اختيارك ويمكن تقطيعها بشكل مثالي مع تقطيع الأفوكادو المتوفرة في السوق.

الأفوكادو أسئلة وأجوبة

هل الأفوكادو ثمرة؟

نعم ، الأفوكادو هي ثمرة. على الرغم من الناحية الفنية ، فهو التوت. يعرف الأفوكادو أيضا باسم “التمساح الكمثرى ” (إشارة إلى بشرته السوداء المظلمة الخشنة) ، وهي غنية بالدهون الصحية وتحظى بشعبية في العديد من المطابخ في جميع أنحاء العالم. لديهم العديد من الفوائد الصحية ، سواء كغذاء وكإضافة لمنتجات العناية بالبشرة الطبيعية.

هل الأفوكادو جيد بالنسبة لك؟

الأفوكادو كبيرة لصحتك عندما تدمج في نظام غذائي متوازن وصحي. فهي غنية بالفيتامينات والمعادن ومليئة بالدهون “الصحية” ، مما يساعد على إبقائك بالشبع لفترة أطول. يمكن الأفوكادو يكون طبيعي أو كبير النباتي بديلا عن المنتجات مثل الزبدة والسمن.

هل الأفوكادو هو فاكهة أم خضروات؟

الأفوكادو هي ثمرة ، وليست خضروات ، بل من الناحية الفنية ، إنها نوع من التوت. الأفوكادو يفتقر إلى الحلاوة ، التي ربما يكون مصدر هذا الارتباك. ومع ذلك ، فإن قلة حلاوته إلى جانب قوامه الغني بالكريمة يجعله طعامًا متعدد الاستخدامات للغاية – يمكنك استخدامه في أي عدد من الوصفات الحلوة أو اللذيذة.

هل الأفوكادو صحي؟

الأفوكادو صحية جدا! أنها تحتوي على الدهون الصحية ، والتي يحتاجها جسمك. فقط كن على علم بأنهم عادة ما تكون عالية في السعرات الحرارية لأنها دهنية. تأكد من تتبع مقدار استهلاكك ؛ قد يكون من المفيد أيضًا استخدام الأفوكادو بدل الدهون الأقل صحة ، مثل الزبدة أو المارجرين.

ما هي فاكهة الأفوكادو؟

الأفوكادو هي فاكهة (تقنيا توت) ، والتي تنمو على شجرة الأفوكادو. وهي على شكل كمثري تقريبًا ، مع جلد خارجي غامق وعتيب – لهذا السبب ، يشار إليها أيضًا باسم “الكمثرى التمساحي”. الجزء الصالح للأكل من الأفوكادو هو اللحم الدسم داخل ، وهو لون أخضر فاتح ، وليس حلو المذاق.

هل الأفوكادو سيئ بالنسبة لك؟

الأفوكادو ليست سيئة لصحتك – في الواقع ، أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية التي يحتاجها جسمك للعمل على النحو الأمثل. ومع ذلك ، فإن محتواها من الدهون العالية يجعلها ذات طاقة كثيفة أو “حرارتها” – وهذا يعني أنك بحاجة إلى أن تكون مدركًا للكمية التي تستهلكها ، كما هو الحال بالنسبة لأي منتج دهني قد تستمتع به في كثير من الأحيان.

كم عدد السعرات الحرارية التي تحتوي عليها الأفوكادو؟

يحتوي 100 غرام من لحم الأفوكادو على حوالي 160 سعرة حرارية. تختلف أفوكادو في الحجم ، وبالتالي فإن المحتوى الدقيق للسعرات الحرارية الذي تتناوله سيعتمد بالطبع على كمية الأفوكادو التي تختار أكلها. الأفوكادو كثيف السعرات الحرارية بسبب محتواها من الدهون. ومع ذلك ، هذه هي الدهون الصحية ، وفي الاعتدال هي مفيدة حقا لجسمك.

من أين تأتي الأفوكادو؟

ينشأ الأفوكادو من المكسيك ، حيث يشكلون جزءًا من الوصفات التقليدية (مثل الغواكامول المنتشرة في كل مكان) التي تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم بسبب فوائدها اللذيذة والصحية. تحتاج أشجار الأفوكادو إلى درجات حرارة استوائية أو شبه استوائية لتزدهر ، وكذلك توجد في أجزاء أخرى من العالم مع مثل هذه المناخات ، بما في ذلك الهند وبعض الدول الأفريقية.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *