التخطي إلى المحتوى
فوائد زيت الفول السوداني 11 فائدة صحية مذهلة من فوائد زيت الفول السوداني Peanut Oil

تتضمن فوائد زيت الفول السوداني السيطرة على مستويات الكوليسترول ، قد تساعد في الوقاية من السرطان ، تساعد على خفض ضغط الدم ، وتساعد على تخفيف الإمساك ، وتحسن تدفق الدم ، وتساعد على الحفاظ على الوظيفة العصبية ، ويمكن استخدامها لتخفيف آلام التهاب المفاصل ، وتساعد على تهدئة القشرة ، يعزز صحة الشعر ، ويساعد على إدارة حب الشباب.

ما هو زيت الفول السوداني؟

تستهلك الفول السوداني على نطاق واسع ومتاحة في جميع أنحاء العالم ، ومن المعروف أنها تمتلك فوائد صحية يمكن لمعظم الناس استخدامها لتحسين مستوى معيشتهم. المعروف علميا باسم Arachis hypogaea ، والفول السوداني ليس في الواقع الجوز ، بل البقول مثل أنواع مختلفة من البازلاء. يبدو أن الفول السوداني قد نشأ في الجزء الشمالي من الأرجنتين ، ويزرع اليوم في كثير من المناخات شبه الاستوائية.

مع مرور الوقت ، بدأ استخراج النفط من الفول السوداني ، واليوم هو واحد من الزيوت النباتية الأكثر شيوعًا المستخدمة في الطبخ ولأغراض أخرى متنوعة. النفط يجعلها مريحة للغاية لتجربة الفوائد المتوفرة لديها ، والقضاء على أعذارك من عدم استهلاكها.

يعرف زيت الفول السوداني أيضًا باسم arachis أو زيت الفول السوداني في بعض الأماكن ، ويستخدم كثيرًا في الطبخ الآسيوي ، وللوجبات المذهلة بفضل النكهة الفريدة. بغض النظر ، فوائدها الصحية هي ما معظم الناس بعد. ألست متأكدًا مما يمكن أن تقدمه لك؟ انت محظوظ. اقرأ واكتشف كيف يمكن لهذا الزيت اللذيذ تحسين صحتك!

القيمة الغذائية من زيت الفول السوداني

معلومات غذائية (لكل ملعقة صغيرة)

  • السعرات الحرارية – 40
  • مجموع الدهون – 4.5 غرام
  • فيتامين هـ – 0.7 غرام4

فوائد صحية مذهلة من زيت الفول السوداني

1. يمكن أن تساعد في السيطرة على مستويات الكوليسترول في الدم
هناك أسطورة كبيرة أن زيت الفول السوداني يؤثر سلبًا على مستويات الكوليسترول ، على الرغم من أن هذا غير صحيح بالنسبة لغالبية الناس. في الواقع ، يمكن لزيت الفول السوداني أن يساعد على خفض مستويات الكوليسترول ، لأنها تحتوي على فيتوسترولس التي تعتبر مركبات نباتية تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول. Phytosterols تمنع امتصاص الكولسترول وتعزز إفرازه ، وتخفيض مستويات الكولسترول بفعالية بنسبة 15٪ من الوقت الإضافي.

2. قد يساعد في منع السرطان
في الآونة الأخيرة ، كان هناك الكثير من الصحافة السلبية المحيطة بالزيوت النباتية الاصطناعية ، على الرغم من أن زيت الفول السوداني يجب أن يعفى من الانتقادات. زيت الفول السوداني غني بمضادات الأكسدة ، وأبرزها ريسفيراترول ، وهو مركب يعزز صحة فائقة يرتبط بالعنب والنبيذ الأحمر. غير معروف للكثيرين ، والفول السوداني هي مصادر جيدة لهذا المركب ، والتي تساعد على القضاء على الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب تغيرات سرطانية تحدث على المستوى الخلوي. وهذا يجعل زيت الفول السوداني زيتًا مضادًا للالتهاب ، في تناقض صارخ مع العديد من الزيوت النباتية الأخرى التي تعتبر مؤيدة للالتهابات.

3. يمكن أن تساعد على خفض ضغط الدم
لدى ريسفيراترول أيضًا تأثيرات إضافية تمتد إلى ما بعد الإجراءات المضادة للأكسدة ، حيث يمكن أن تساعد في التحكم في ضغط الدم أيضًا. يلعب هرمون يعرف باسم الأنجيوتنسين دورًا مهمًا في تقييد الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى زيادة ضغط الدم. ومع ذلك ، فإن هذه الآلية نفسها هي التي تسبب ارتفاع ضغط الدم ، لأن هذا الهرمون غالباً ما يعمل ساعات إضافية عندما لا يكون. Resveratrol قادرة على مواجهة آثار هذا الهرمون ، والحد من الضغط على القلب لضخ الدم تحت ضغط عال.

4. يساعد على تعزيز الجلد الجيد
استخدام زيت الفول السوداني يوميا في الطهي يقدم دعما ممتازا لصحة بشرتك ، حيث أنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين E ، ولكن يمكن أيضا تطبيقه على الجلد يوميا لمنع حدوث أضرار مفرطة للأشعة فوق البنفسجية. زيت الفول السوداني المنقى خال تقريبا من أي روائح ، لذلك لن تمشي حول رائحة مثل الفول السوداني إذا كنت تستخدم النفط الذي تم استخراجه بشكل صحيح. كما أنه يعمل كعامل ترطيب ممتاز لمنع التجفيف الزائد من الجلد.

5. يساعد على تخفيف الإمساك
في حين أن معظم الزيوت يمكن أن تستخدم لعلاج الإمساك ، إلا أنها ليست مثالية وغالباً ما ينتهي بها المطاف إلى إطلاق النار في الطرف المقابل من الطيف ، مما يسبب الإسهال. قليل من ملعقة صغيرة من زيت الفول السوداني قد تكون كافية لتخفيف الإمساك ، حتى عندما تكون أكثر ملائمة مع كمية كافية من الماء.

6. قد تحسين تدفق الدم
زيت الفول السوداني هو مصدر غني لحمض اللينوليك ، وهو حمض الدهنية السليفة للوسطاء الكيميائيين في الجسم المعروف باسم البروستاجلاندين. البروستاجلاندين له وظائف عديدة في الجسم ، ولكن من بينها توسع الشرايين الطرفية ، وتحسين تدفق الدم في هذه العملية. هذا يساهم أيضا عادة في خفض ضغط الدم ، ويمكن أن يفسر آلية أخرى إلى جانب تأثير ريسفيراترول على ضغط الدم.

7. قد يساعد على الحفاظ على الظيفة العصبية
يحدث الانهيار العصبي عادة مع تقدم العمر ، ولكن قد يتم تسريعه تحت تأثير الأكسدة الزائدة. ومن المعروف أن زيت الفول السوداني هو زيت مضاد للأكسدة ، وبفضل وجود رسفيراترول ، فإنه قادر على ممارسة إمكانات أكبر في الحفاظ على الوظيفة العصبية. يوصف النبيذ الأحمر بأنه رادع فعال لمرض الزهايمر ومرض باركنسون ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى محتواه ريسفيراترول.

8. يمكن استخدامها لتخفيف آلام التهاب المفاصل
زيت الفول السوداني تمتلك المضادة للالتهابات والمسكنات (تخفيف الألم) الخصائص التي يمكن تطبيقها موضعيا على المفاصل المصابة لتخفيف المظاهر الكلاسيكية من التهاب المفاصل المصابة المفاصل. في حين أنه يمكن تدليكه كما هو ، يمكنك أيضًا الخلط في قاعدة جيلي بترولية ، أو تسخين الزيت قبل الاستخدام إما لإطالة الوقت الذي يقضيه في تماس مع المفصل ، أو لتحسين الدورة الدموية – قد يساعد كلاهما الألم عملية الإغاثة.

9. يمكن تطبيقها على فروة الرأس لتهدئة قشرة الرأس
غالباً ما يسبب قشرة الرأس الإفراز الزائد للإفراز من فروة الرأس ، أو يمكن حتى أن يتم ترسيبه باستخدام منتجات الشعر التي يكون حساسيتها نسبياً ، مما يؤدي إلى حالة تعرف باسم التهاب الجلد الدهني. والنتيجة هي تراكم سريع لخلايا الجلد الميتة التي تتكتل معا وتدفع إلى أعلى ، مما يؤدي إلى الحاجة إلى الخدش والتظاهر على أنها بقع حكة جافة بيضاء. زيت الفول السوداني يرطب فروة الرأس ، ويمكن أن يقلل من إنتاج الزهم ويميل بدوره إلى تقليل تراكم هذه الرقائق.

10. مفيد لتعزيز صحة شعرك
وبدأت المزيد والمزيد من العلامات التجارية للعناية بالشعر ، بما في ذلك زيت الفول السوداني في منتجاتها ، وذلك ببساطة لأنها تبشر بخير كبير في المساعدة على الاستفادة من جوانب متعددة من صحة الشعر. على سبيل المثال ، تبين أن المنتجات التي تحتوي على زيت الفول السوداني تقلل النهايات المجزأة ، والتي عادة ما تكون مؤشرا لنقص البروتين. زيت الفول السوداني ، يحتوي أيضا على حمض اللينوليك السخي ، والذي يساعد على تحسين تدفق الدم إلى فروة الرأس عن طريق إنتاج البروستاجلاندين. ويساهم ذلك أيضًا في عكس تساقط الشعر ، خاصة عند النساء اللواتي لا يعانين في كثير من الأحيان من الصلع الذكري (وهو أمر لا يمكن عكسه في الغالب). أخيرا ، زيت الفول السوداني يمنع فقدان الرطوبة المفرطة من الشعر وفروة الرأس ، ويحافظ على شعرك يبدو غنيا وحيويا طوال اليوم. لا تجف وجعد وتنتظر بشدة هطول الامطار لتصلح لك!

11. يمكن أن تساعد في إدارة حب الشباب
زيت الفول السوداني جنبا إلى جنب مع بضع قطرات من عصير الليمون ورد أن فعالية كبيرة على الحد من ظهور حب الشباب وتقلص المسام ، وذلك بفضل الطبيعة القابض أيضا من الليمون. كما يساعد زيت الفول السوداني على تقليل المستعمرات البكتيرية ، ويمكن أن يقلل من البثور والالتهاب. يتم تقليل التندب لاحقًا ويظل مظهر البشرة ناعماً ورطبًا بشكل كافٍ.

التوصيات

زيت الفول السوداني هو زيت غالبًا ما يتم تجاهله عندما يتعلق الأمر بالصحة ، لكنه في الواقع متفوق على العديد من الزيوت النباتية المنتجة صناعياً عندما يتعلق الأمر به. فقط تأكد من أنك لست حساسية من الفول السوداني ، لأن النفط يحافظ على العديد من الأحماض الأمينية المكونة له في هيكله الكيميائي. زيت الفول السوداني ممتاز لإضافة نكهة “جوزي” إلى الوجبات المطبوخة الخفيفة والسلطات ، خاصة عندما يتم تحميص المكسرات قبل استخراج الزيت.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *