التخطي إلى المحتوى
فوائد زيت الأركان 11 فائدة صحية مذهلة من فوائد زيت الأركان Argan oil

تشمل فوائد زيت الأركان على مكافحة الالتهاب وتحسين صحة القلب والحد من مخاطر مشاكل الصحة العقلية وتحسين صحة الجهاز الهضمي ودعم فقدان الوزن والأكسدة الدهنية وتحسين الأداء المعرفي و مكافحة السرطان. وتشمل المزايا الأخرى الحفاظ على رطوبة البشرة ، وإصلاح الشعر ، ومكافحة سرطان الجلد ، ومعالجة بقع الشيخوخة.

كان زيت الأرغان يستخدم عادة في الطهي ومستحضرات التجميل ، وكذلك بعض الأدوية مثل salves. هذه الاستخدامات التقليدية هي دليل على الفوائد الصحية الرائعة التي يمكن أن تقدمها. موطنا للمغرب (وكذلك إسرائيل) يتم استخراج النفط من حبات كثيفة المغذيات من نبات أرغان ، والتي يمكن أن تعيش ما يصل إلى 200 سنة. وقد استخدمت أرغان في كل من أدوار الطبخ ومستحضرات التجميل لعدة قرون. فوائد تناول هذا الزيت تغطي مجموعة متنوعة من تحسينات الصحة واللياقة البدنية ، فضلا عن مختلف مزايا العناية بالبشرة. هناك عدد قليل جدًا من الآثار الجانبية أو المشكلات الصحية المرتبطة بأرغان. في هذا المقال ، سنناقش كل هذا بالتفصيل ونوضح لك لماذا يجب أن يكون أرغان في نظامك الغذائي.

ما هو زيت الأركان؟

زيت الأركان هو الزيت الموجود في حبات وبذور نبات الأرغان. زيت الأرغان هو في الواقع مزيج من مجموعة متنوعة من الزيوت الأخرى ، في المقام الأول الأحماض Oleic ، Alpha-linoleic ، palmitic و linoleic. حمض ألفا لينوليك (ALA) هو زيت أوميغا 3 وحمض اللينوليك هو حمض أوميغا 6 ، وهذا يعني أن زيت أرغان يحتوي على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية “الأساسية” – الدهون التي لا يستطيع الجسم إنتاجها لنفسه. تشتهر أرغان بتطبيقاتها في العديد من المواقف وحقيقة أنه إذا تم معالجتها بشكل صحيح من البذور ، فإنها أكثر استقرارًا من الزيوت الأخرى الشائعة مثل زيت الزيتون.

فوائد زيت الأركان الصحية

إن الفوائد الصحية لأركان مهمة في الغالب عندما يتم استهلاكها – إما عن طريق الخلط في عجينة (يدعى Amlou في المطبخ المغربي) أو تناوله كزيوت تلبيس (على الخبز والسلطات ، على غرار زيت الزيتون) – ولكننا سنناقش أيضا الفوائد التجميلية. بعد كل شيء ، الجلد هو أكبر عضو والجلد والصحة جزء هام من الصحة والعافية بشكل عام.

1. يحمي من التهاب
التركيز المرتفع لـ ALA في زيت الأرغان هو واحد من أفضل الفوائد الصحية – وهذا هو حمض أوميغا 3 الدهني ، الذي يحسن علامات صحية مختلفة. ALA وغيرها من دهون Omega-3 لها تأثير مفيد في مكافحة الالتهاب في الجسم. يقلل الحد من الالتهاب في أنسجة الدماغ من احتمال المعاناة بمرض دماغي تنكسي خلال الشيخوخة – وهذا يعني انخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف.

حمض اللينوليك هو دهون أوميغا 6. في حين أن هذه “ضرورية” أيضًا بمعنى أن الجسم لا يستطيع إنتاجها ، إلا أنها ليست مفيدة تمامًا مثل 3S. في النسبة الصحيحة ، يمكنهم المساعدة في الفوائد الصحية التي نربطها بأوميجا 3 ، لكن الكثير منها يمكن أن يشجع على الالتهاب ، وهو أمر سيء بشكل عام. بعض أوميغا 6S مهمة ولكن تأكد من الحصول على ما لا يقل عن 3s ك 6s للحفاظ على الصحة المثلى.

2. يحسن صحة القلب بشكل عام
على المدى الطويل ، يمكن أن يقلل تناول الدهون أوميجا 3 من مخاطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق تحسين تركيز الدهون المختلفة في مجرى الدم بشكل ملحوظ. ستكون الدهون دائما في مجرى الدم وتؤدي بعض الوظائف الأساسية ، ولكن الإفراط في تناول الكوليسترول أو الدهون الثلاثية (Hyperlipidemia) يمكن أن يسبب مشاكل خطيرة في القلب. يمكن أن يقلل دهون أوميغا 3 في النظام الغذائي من الكوليسترول الضار والشحوم الثلاثية ، بينما يزيد الكولسترول “الجيد”.

3. يقلل من مخاطر مشاكل الصحة العقلية
يمكن استهلاك أوميغا 3 أيضا مكافحة المخاطر والأعراض والاكتئاب في حين تحسين المزاج العام. بما أن حوالي people من الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 25 سنة يعانون من الاكتئاب عند نقطة معينة ، فإن أهمية زيادة دهون أوميغا -3 أمر يجب علينا جميعا النظر فيه. هذه فوائد ضخمة ويجب أن تكون سببًا كافيًا لزيادة استهلاكك لأركان ومصادر Omega-3 الأخرى!

4. يحسن صحة الجهاز الهضمي
كما تم استخدام الزيوت لتحسين صحة الجهاز الهضمي على مر السنين – في حين أن هذا لا يقتصر على دهون أوميغا 3 ، يحتوي أرغان على مجموعة متنوعة من الزيوت التي لها آثار إيجابية على صحة وانتظام الجهاز الهضمي. يرتبط الدهن بالألياف أثناء عملية الهضم وهو ضروري للتجهيز السليم وإفراز الطعام ، مما يعني أن تناول الزيوت الصحية بشكل سليم يمكن أن يقلل من الإجهاد الموجود على الجهاز الهضمي ويحسن صورة البكتريا الأمعاء.

5. فقدان الوزن وأكسدة الدهون
Catechins هي مجموعة من الفينولات الموجودة في عدد من الأطعمة النباتية والمواد الغذائية الأخرى. وعادة ما تتم مناقشة هذه الأمور فيما يتعلق بالشاي الأخضر ، الذي هو غني بشكل لا يصدق في catechins وغيرها من المواد الكيميائية القوية لتحسين الصحة ، ولكنها تظهر أيضا في زيت أرغان. EGCG هو الأكثر أهمية وفعالية من هذه المركبات ، مع آثار إيجابية على أكسدة الدهون والحد من كتلة الدهون.

6. الأيض والأداء المعرفي
هناك أيضا بعض الدراسات التي تشير إلى أن EGCG وغيرها من catechins قد توفر بعض الآثار الإيجابية على علامات صحية أخرى مثل الملف الشخصي للكوليسترول ، والدورة الدموية ، والتمثيل الغذائي والأداء العقلي ، على الرغم من أن هذه ليست مركبات معجزة. في حين أنه من المهم الانتظار لرؤية ما يقوله البحث المستقبلي حول هذه التأثيرات ، فلا يوجد هناك أي خطر على أرغان ، وإمكانية تحسين هذه العلامات هي سبب جيد لمحاولة!

7. مضادات الأكسدة العظمى
حمض الكافيتيك هو مضاد قوي للأكسدة ويمكن أن يقلل من العمليات الالتهابية في الجسم ، مما يحسن مشاعر العافية ويقلل من عوامل الخطر لأمراض أخرى مختلفة. إنه منبه خفيف ، على الرغم من أنه لا علاقة له بالكافيين . في المقام الأول ، تبين أن حمض الكافيين الموجود في زيت أركان يقلل من عدوى الخلايا السرطانية في المختبر ، على الرغم من عدم وجود أدلة على تطبيقها على البشر. ولكن ، كمضاد للأكسدة ، يمكن أن يقلل من احتمال تلف الخلايا الذي يمكن أن يتسبب في الإصابة بالسرطانات ، لذلك نعتقد أن هذا لا يزال يمثل فائدة كبيرة لأرغان.

8. يحارب السرطان ومخاطر الشيخوخة
غاما توكوفيرول هو عامل كيميائي قوي مضاد للأكسدة ، يحمي من تلف الخلايا التي يمكن أن تساهم في تطور الأمراض المزمنة مثل السرطان وفشل الأعضاء التنكسية . تم العثور على هذا المركب في زيت أرغان أكثر بكثير من أي زيت آخر مماثل ، وهو السبب المفضل لدينا لاستخدام أركان: الطبخ مع أرغان يمكن أن يحسن مقاومة الأمراض الشائعة ويحسن الصحة بطريقة يحتاجها الكثير منا. غاما- TP هي أيضا واقية ضد التهديد من مشاكل في القلب – النوبة القلبية ، وأمراض القلب وتصلب الشرايين (حجب الشرايين بواسطة اللويحة) – كما يحسن ملف الدهون في الدم.

9. صيانة البشرة
منذ فترة طويلة تستخدم الأركان في علاج حالة الجلد والحفاظ على صحة الجلد السليم. وضعت ثقافات البحر الأبيض المتوسط ​​تركيزًا كبيرًا على زيوت الزيتون والأرغان والقلور لسباق الألفية – مع تقارير تعود إلى هوميروس من الزيوت المستخدمة لعلاج الملوك والنبلاء بعد الاستحمام. أرغان هو عامل مرطب ، يحمي من الأضرار الناجمة عن الطقس والمناخ ، وكذلك الروماتيزم والحروق الطفيفة في بعض الحالات. أولئك الذين يتعافون من حروق الشمس قد يستفيدون من تطبيق Argan على المنطقة بعد توقف البثور الأولية.

10. يحارب سرطان الجلد والبقع الشيخوخة
التركيب الكيميائي الطبيعي لزيت أركان يمكنه مكافحة تطور الأورام الميلانينية الجلدية وغيرها من المواد الأولية في مرحلة مبكرة لسرطان الجلد. أبعد من ذلك ، يمكن أن يقلل في الواقع من ظهور بقع الشيخوخة ، والندوب ، والتهاب الجلد المعتدل وتفشي حب الشباب الكلاسيكي. جنبا إلى جنب مع خصائص المرونة والمرونة للحماية المذكورة أعلاه ، لديه تأثير رائع على المظهر وصحة الجلد.

11. إصلاح الشعر
كما ذكرنا أعلاه ، تم استخدام زيت الأركان والزيوت الأخرى في ممارسات الاستمالة البشرية لآلاف السنين ، ولكن هذا لا يشمل فقط الجلد: استخدام الزيوت لعلاج الضرر الذي يلحق بالشعر يمتد أيضًا إلى العصور القديمة. يمكن تطبيق الزيوت مباشرة على الشعر من أجل تحسين حالته وحمايته من النهايات المجزأة ، ولكن عند استهلاكه كجزء من النظام الغذائي ، فإنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين E الذي يستخدم في صيانة وإنتاج بصيلات جديدة. سواء كنت تقوم بالطهي باستخدام زيت أركان أو وضعه مباشرة على بشرتك وشعرك ، فسوف يحسن مظهر الجسم وصحته.

التوصيات

لقد نتج عن فعالية زيت الأركان للأغراض التجميلية ازدهاراً هائلاً في الشعبية: فقد نما سوق علاجات البشرة القائمة على الأرغان بنسبة 5000٪ بين عامي 2007 و 2011 – وهذا يشير إلى نوع الآثار التي يمكن أن نتوقعها من زيت الأركان .

يمكن شراء زيت الأركان على نطاق واسع – يحدد اختيار طريقة التقطير مقدار ما يتم إنتاجه من البذور وماذا ستكون التركيبة ، ولكن أفضل العلامات التجارية يجب أن تكون نقية 100٪. يمكن شراء زيت الأركان غير مكلفة من معظم محلات البقالة الجيدة. يعتمد الاستخدام على الهدف: من الواضح أن هناك فرقًا كبيرًا بين الطهي باستخدام الأركان واستخدامه كعلاج للبشرة الجافة!

يعتبر زيت الأرغان كزيت للطهي طريقة رائعة لتحسين تناول العديد من العناصر الغذائية الهامة وتحسين الصحة ، ولكن من المهم أن نتذكر أن الزيوت عالية للغاية في السعرات الحرارية – أعلى من أي طعام آخر. يمكن أن تكون إضافتها إلى الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية مثل الكسكس طريقة رائعة لإضافة النكهة والمزايا الصحية ، ولكن كن حريصًا على استهلاكها باعتدال أو من السهل جدًا استهلاكها كثيرًا. يعد تناول أرغان كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن اختيارًا ممتازًا. لا يبدو أن هناك أي مخاوف جدية حول الآثار الجانبية لزيت أركان ، على الرغم من ذلك إذا كان لديك أي مخاوف يرجى الرجوع إلى أخصائي الصحة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *