التخطي إلى المحتوى
النظام الغذائي الكيتوني (Ketogenic Diet 101) : دليل تفصيلي لنظام كيتو الغذائي Keto

خلال العام أو العامين الماضيين كنت قد سمعت بدون شك كلمة “كيتو” أو الحمية الكيتونية التي تتناولها في بعض الأحاديث من حولك ، على الرغم من أنك قد لا تفهم ما هي المشكلة. أنت محظوظ ، لأنك بعد قراءة هذا الدليل حتى النهاية ، ستتم الإجابة على جميع أسئلتك.

النظر في هذا الخاص بك دورة النظام الغذائي 101 دورة مكثفة. الطبقة هي الآن في الدورة!

ما هو الكيتوجينيك أو حمية كيتو؟

ببساطة ، النظام الغذائي الكيتون هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات الذي يركز على استهلاك عالي الدهون ، إلى جانب بروتين معتدل لدعم الجسم الذي يدخل حالة من الكيتوزي.

الكيتوز هو حالة أيضية يصنع فيها الجسم لاستخدام مصادر بديلة للوقود ، بسبب عدم توافر الجلوكوز. إذا كان لديك أحد الأقارب المصابين بالسكري ، فقد تكون على دراية بكلمة الكيتوزيا ، ولكن من المهم أن نفرق بين الكيتوزيه السكري وبين حالة الكيتوزيه التي تدخلها عن طيب خاطر.

الكيتوزيه السكري خطير جدا ، ويحدث على الرغم من أن نسبة الجلوكوز في الدم مرتفعة ، حيث أن الجسم غير قادر على امتصاصها بشكل كاف. من ناحية أخرى ، يؤدي الكيتوزيا الغذائية إلى تغيرات أيضية تعطي الأولوية لاستخدام الدهون من أجل الوقود ، وهو ما يعنيه النظام الغذائي الكيتون.

كيف يدخل الجسم الكيتوزيس؟

سؤال عظيم! الجسم لا يريد عن عمد أن يدخل الكيتوزيه ، وهذا هو السبب في أن الشرط الأساسي في النظام الغذائي هو تقييد الكربوهيدرات. في البداية ، عادة ما يكون بدل الكربوهيدرات اليومي في محيط 50 غ ، في حين أن تقدمك يمكن تخفيض هذا العدد إلى 20 غراما. هذا رقم منخفض للغاية ، ويستهلك أكثر الناس في وجبة واحدة في اليوم.

تحتوي علبة الصودا على أكثر من 20 غرامًا من السكر ، مما يضع مقدار هذا المقدار قليلًا.

عادة ، عندما نستهلك الكربوهيدرات ، يتم تقسيمها إلى جلوكوز حيث يتم امتصاصها في الدم ثم نقلها إلى خلايا العضلات حيث يتم استخدامها لإنتاج الطاقة ، أو على وجه التحديد ATP ، وهي عملة الطاقة التي يستخدمها جسمنا.

ومع ذلك ، فإن الجسم يحتاج فقط إلى الكثير من الجلوكوز في أي وقت واحد. سيتم تخزين أي فائض يستهلك في العضلات أو الكبد كما الجليكوجين ، ولكن أكثر من ذلك بكثير ، مثل الدهون في الجسم. مع مرور الوقت ، قد تتحول العمليات الأيضية إلى تفضيل تخزين الجلوكوز الزائد كدسم على عكس الجليكوجين ، وهذا هو السبب في أن الناس يحصلون على الدهون من استهلاك الكربوهيدرات ، وليس بالضرورة الدهون.

ماذا يحدث إذا قمت بتقييد الكربوهيدرات؟

خلال الأيام القليلة الأولى ، يبدأ الجسم في استخدام جميع مخازن الجلايكوجين التي يحتوي عليها. هذه مخازن الجليكوجين ليست لانهائية ، ويتم استنزافها بسرعة ، مما يعني أنها تحتاج إلى إيجاد مصدر طاقة بديل – وبسرعة.

أدخل الدهون – مصدر الطاقة في الجسم في حالات الطوارئ لدينا واحدة ونحن نريد الاستفادة منها.

هناك اختلاف رئيسي واحد بين الدهون والجليكوجين ، وهو حقيقة أن الجليكوجين المخزن يمكن تحويله إلى جلوكوز ، في حين أن الدهون لا تستطيع ذلك. إذن ما هو تحويلها إلى؟ الجواب على هذه هي المركبات المعروفة باسم الهيئات الكيتون.

يتم إنتاج هذه الأجسام الكيتونية في الكبد من الدهون ، ويجري تصنيعها في مركبات مثل acetoacetate ، beta hydroxybutyrate ، ومنتجاتها الأيضية الأسيتون.

وهكذا يمكن اعتبار جسيمات الكيتون مصدر الطاقة البديلة في الجسم ، وهو الجسم الذي تستخدمه الأجهزة التي لا تستطيع استخدام الدهون كوقود مثل الدماغ. وبدون هذا المسار البديل للطاقة ، فإن تقييد الكربوهيدرات حتى ولو لفترة قصيرة ، مثل بضعة أيام ، قد يؤدي إلى الوفاة.

كم من الوقت يستغرق الجسم لدخول الكيتوزيس؟

على الرغم من الاختلافات الفردية قد تختلف ، يدخل الجسم الكيتوزية بعد وقت قصير من استهلاك الجلوكوز ومخازن الجليكوجين. بالنسبة لمعظم الأشخاص ، عادة ما يكون هذا يومين ، ولكن قد يستغرق الأمر أسبوعًا لآخرين.

مؤشر جيد لمعرفة ما إذا كان جسمك حاليا في حالة الكيتوز؟ أنفاسك توجد أجسام كيتون في اللعاب ولها رائحة فاكهية لا مثيل لها ، قريبة من رائحة طلاء الأظافر.

بدلا من ذلك ، هناك أشرطة اختبار البول المتخصصة التي يمكن شراؤها للإشارة إلى ما إذا كنت في حالة من الكيتوزي ، حيث يتم تمرير هذه المنتجات في البول كذلك.

لماذا يجب عليك الشروع في حمية الكيتو؟

هناك العديد من الأسباب التي قد تجعلك مهتمًا بالحمية الكيتونية ، حيث أن لها فوائد متعددة على الصحة ، وأكثرها شعبية هي:

1. فقدان الوزن
يعتبر السبب الأكثر شيوعًا لدى الأشخاص الذين يبدؤون اتباع النظام الغذائي الكيتوني هو تأثيره الملحوظ للغاية على تقليل وزن الجسم. مما لا شك فيه ، عندما تقلل من كمية الكربوهيدرات ، فإن جسمك ليس لديه خيار آخر سوى الحفر في مخازن الدهون الخاصة بك من أجل توفير الطاقة.

من المهم عدم الخلط بين حمية اليويو المولدة بالكويت ، لأن الوزن المفقود خلال الأسبوع الأول أو الأسبوعين هو الماء في المقام الأول ، لأنه مع استنفاد مخازن الجليكوجين بالجسم ، تتم إزالة مخازن المياه معه.

هذا هو السبب أيضا في اتباع النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات الكيتونية من قبل كمال الأجسام في الأسابيع التي سبقت المنافسة ، لأنها يمكن أن تساعد على إزالة كميات كبيرة من المياه تحت الجلد حتى يتمكنوا من تحقيق هذا الشكل العضلي الممزق.

2. تحسين إدارة الجلوكوز في الدم
لم يفت الأوان بعد لتسيطر على مستويات الجلوكوز في الدم ، على الرغم من أن مرضى السكري من النوع الثاني يحتاجون إلى إظهار درجة أكبر من الرعاية عند بدء نظام غذائي كيتو.

يحدث ضعف جلوكوز الدم لسببين. بعد الإفراط في الاستهلاك المفرط من الأطعمة الثقيلة الكربوهيدرات ، وخاصة سرعة هضم الكربوهيدرات البسيطة ، وعدم الحساسية الانسولين من التحفيز المتكرر لهذا الهرمون. النظام الغذائي الكيتون يمكن أن يساعد في معالجة كلا جوانب إدارة سكر الدم .

الطريقة التي يتم بها برمجة جيناتنا ، في الرجل الأنسولين البدائي كانت محظوظة لاستدعاؤها مرة واحدة في الأسبوع ، حيث قامت بعملها بكفاءة من نقل الجلوكوز المهم إلى خلايا عضلية ، وأقلية صغيرة جدا في الخلايا الدهنية.

بسرعة إلى الأمام إلى اليوم الحديث حيث توافر الكربوهيدرات المعالجة البسيطة وفيرة ، ويجري تجنيد الأنسولين عدة مرات في اليوم ، في كل مرة نستهلك وجبة ثقيلة الكربوهيدرات.

يمكنك أن تفكر في الأنسولين كحامل خاضع ، وهو واحد يجب أن يجلب حقائبك إلى غرفتك في كل مرة تتصل به. إن القيام بذلك عدة مرات في اليوم سيؤدي حتما إلى الإرهاق ، وهو ما يحدث بالضبط عندما يصبح الأنسولين غير حساس ، أو تتطور مقاومة الأنسولين.

بمرور الوقت ، يصبح الأنسولين ناقلاً أقل كفاءة ، حيث يكون قادراً على نقل كمية أقل من الجلوكوز إلى الخلايا في أي وقت. في محاولة للتعويض ، يتم إنتاج المزيد من الأنسولين لتلبية الطلب ، لكنهم سرعان ما يواجهون نفس المصير.

في نهاية المطاف ، يتم الحصول على حالة تسمى التشبع بالأنسولين ، حيث يتم إنتاج “الهرمون” ولكن لا يزال غير قادر على تعزيز امتصاص الجلوكوز بشكل كاف. سيداتي وسادتي ، هذا هو نشأة السكري من النوع الثاني.

الطريقة الوحيدة لإنقاذ وظيفة الأنسولين ، ونأمل أن تستعيد درجة معينة من الحساسية هي البدء في تقليل حمل الجلوكوز على مدار اليوم. النظام الغذائي الكيتون هو طريقة مثالية لتحقيق ذلك.

على ملاحظة مهمة: يمكن تحويل البروتين إلى جلوكوز زائد ، وهذا هو السبب في أن النظام الغذائي الكيتون لا يدعو إلى استهلاك عالي من البروتين لأن هذا قد يهزم الغرض منه.

3. يقلل من خطر أمراض القلب والأوعية الدموية
إنه مصدر شائع للارتباك بالنسبة للأشخاص الجدد في النظام الغذائي الكيتوني لسماع أن الاستهلاك المرتفع الدهون يمكن أن يقلل في الواقع من خطر الإصابة بأمراض القلب .

يأتي الكثير من خطر الدهون المحيطة من نوع معين من الدهون المستهلكة. على مدى السنوات الخمسين الماضية ، أصبحت الدهون “العابرة” المصنعة اصطناعيًا تحظى بشعبية ، بسبب قدرتها على تحمل التكاليف والقدرة على زيادة استساغة السلع المعبأة وعمرها الافتراضي.

ومع ذلك ، فإن هذه الدهون المتحولة ليست لها قيمة مغذية ، وهي الأكثر احتمالا لزيادة قيم الدهون الثلاثية والدهون ، وكلاهما مرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

يتم تعزيز امتصاص الدهون بشكل كبير تحت تأثير الأنسولين ، وهذا هو السبب في أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون هي سيئة بشكل إيجابي للصحة ، وخاصة عندما تتكون من المغذيات منخفضة الجودة.

يمكن أن تكون الدهون الجيدة المستهلكة وحدها مفيدة للصحة ، حيث أن الدهون الأحادية والمشبعة تلعب دورًا مهمًا في تخليق الهرمون ، بينما تساعد الدهون المتعددة غير المشبعة في تعزيز السلامة الهيكلية للأوعية الدموية ، حاجز الجلد ، وتساعد في الحفاظ على الدواخل من الأوعية الدموية خالية من العقبات.

يحدث الانسداد الذي يتطور داخل الأوعية الدموية في المقام الأول بسبب تأثير العمليات الالتهابية ، والكربوهيدرات المعتمدة على الفركتوز (مثل تلك الموجودة في الصودا) ، في حين أن الدهون الطبيعية ليس لها دور يذكر في تطوير هذه الأمراض.

4. الصرع
كان النظام الغذائي الكيتون يجدد نشاطه كعلاج مساعد للصرع ، مع وجود دليل على استخدامه يعود إلى 500 قبل الميلاد . ظلت الحمية ذات النمط الكيتونجي شائعة حتى أوائل القرن العشرين ، عندما شهد ظهور الدواء الفعال انخفاض شعبيته لدى المرضى.

وبغض النظر عن ذلك ، فإن استخدام النظام الغذائي الكيتوني لإدارة الصرع له منطق علمي سليم ، حيث أن دماغ الأشخاص الذين يعانون من نوبات الصرع يعرضون أنماطًا غير طبيعية لاستقلاب الجلوكوز ، وتراكم منتجات ثانوية لا ينبغي أن تكون موجودة.

أفضل طريقة للحد من تراكم هذه المنتجات الثانوية ، ومنع آثار التمثيل الغذائي للجلوكوز غير لائق؟ استبدل مصدر الوقود. كانت هذه هي الفرضية الكامنة وراء استخدام النظام الغذائي الكيتون لإدارة الصرع ، والتي أثبتت فعاليتها. من خلال تقديم الدماغ مسار طاقة بديل ، فإن النوبات الصرعية تقل بشكل ملحوظ في الغالبية العظمى من المرضى.

في الوقت الحالي ، يعود الناس إلى النظام الغذائي الكيتون بسبب استخدام الأدوية الانكسارية ، وهو فشل المعالجة القياسية للأدوية في إدارة الحالة .

5. تحسين أداء الدماغ
خلال الأسبوع الأول أو الأسبوعين عندما تكون جديدًا على النظام الغذائي الكيتوني ، يعاني أداء الدماغ. إن التحول من الجلوكوز إلى استخدام الكيتونات في الطاقة ليس من الترحيب الذي يفعله الجسم عن طيب خاطر ، ولكن بعد مرحلة البدء القصيرة ، تصبح الأمور أفضل بكثير.

لقد لاحظت بالتأكيد أنه عندما ينخفض ​​مستوى السكر في الدم ، يفشل تركيزك وتشعر بطيئا عقليا. ماذا تفعل في مثل هذا المثال؟ أنت تزود بالوقود مع المزيد من الكربوهيدرات. على النظام الغذائي الكيتون ، هناك تيار مستمر من أجسام الكيتون ، والتي توفر الدماغ الذي الوقود عند الطلب.

هذا هو السبب في أن الضباب الذهني الأولي الذي يلي انسحاب السكريات قد يبدو صعبًا ، لكن بينما ينتقل جسمك بسرعة إلى استخدام الكيتونات للوقود ، يرتفع أداء الدماغ.

6. فوائد متنوعة
هناك العديد من الفوائد الإضافية التي يجري دراسة النظام الغذائي الكيتون. من بين هؤلاء في المساعدة على منع تطور الاضطرابات العصبية مثل الشلل الرعاش ومرض الزهايمر، وعكس متلازمة المبيض المتعدد الكيسات (PCOS) ، والحد من خطر السرطان، والمساعدة في إدارة حب الشباب والقضايا في الجهاز الهضمي.

أنواع مختلفة من النظام الغذائي الكيتوني

هناك بعض الاختلافات المختلفة في النظام الغذائي الكيتون والتي قد تكون مناسبة لك أو أكثر حسب أهدافك العامة. في ما يلي نظرة عامة سريعة حول الأنواع الأكثر شيوعًا:

1. النظام الغذائي الكيتونيك المعياري
هذا هو الشكل النموذجي الذي سيتبعه معظم الناس ، خاصة إذا كانت الصحة العامة هي هدفك وليست اللياقة بشكل محدد.

هذا النظام الغذائي ينطوي على تقييد الكربوهيدرات إلى 5 ٪ أو أقل من السعرات الحرارية اليومية ، في حين أن البروتين يمثل حوالي 20 ٪ ، مع 75 ٪ أخرى من الدهون.

2. النظام الغذائي الكيتوجيلي الدوري
أصبح هذا سريعًا أحد أكثر أشكال النظام الغذائي الأكثر شيوعًا في الكيتون ، نظرًا لأنه يسمح بقدر من المرونة ، خاصة للشباب الذين قد يكون لهم حياة اجتماعية نشطة. وهو ينطوي على اتباع مبادئ النظام الغذائي القياسية الكيتون خلال أيام الأسبوع (من الاثنين إلى الجمعة) ، وتخفيف القيود خلال عطلة نهاية الأسبوع ، أو يومين على امتداد.

لا يتعين عليك اتباع هذا النمط في حد ذاته ، لكن المفتاح لا يزال يحتوي على نهج لمدة خمسة أيام عمل على النظام الغذائي.

3. النظام الغذائي الكيتوني عالي البروتين
ويفضل هذا التباين في النظام الغذائي الكيتون بين الرياضيين المتدربين للمنافسة ، لأنه يسمح بدرجة أكبر من استهلاك البروتين ، ويزيد السعرات الحرارية التي تأتي من البروتين إلى 35٪ ، ويقلل من الدهون إلى 60٪ ولكن مع الحفاظ على الكربوهيدرات بنسبة 5٪.

بعد اتباع نظام غذائي عالي الكيتون عالي البروتين على أساس طبيعي عندما لا تحتاج بشكل محدد إلى تناول كمية أكبر من البروتين يمكن أن يتسبب في فشل النظام الغذائي تمامًا ، حيث يمكن تحويل البروتين إلى الجلوكوز عندما يكون هناك وفرة في الدم.

4. النظام الغذائي المستهدف للكيتون
خلال المراحل خارج الموسم ، أو مراحل تدريب غير الرياضيين للعديد من الرياضيين ، ولكن بشكل أكثر تحديدا كمال الأجسام ورافعات الطاقة ، فإن النظام الغذائي الكيتوجيني المستهدف هو نهج ذكي لتقليل تراكم الدهون خلال بقية العام ، بينما لا يزال يسمح بدرجة جيدة من العضلات نمو.

الفرضية الأساسية لهذا النوع من النظام الغذائي هي أنه يسمح لك باستهلاك الكربوهيدرات حول عملك ، قبل وبعد ، لضمان الأداء العالي وأن مخازن الجليكوجين في العضلات يتم تعبئتها بعد انتهاء عملك. هذا النوع من النظام الغذائي الكيتون يمكن أن يساعد الرياضيين على الحفاظ على مستويات الأداء طوال العام.

أغذية تستهلك في حين أن النظام الغذائي الكيتون
يمكن القول إن هذا هو الجانب الأكثر أهمية في النظام الغذائي الكيتون ، ولكن هذا هو الشيء الذي يفشل العديد من الناس في معالجته. بصرف النظر عن تسجيل كل شيء تأكله بنشاط ، يجب أن تتعلم ما هو مقبول وليس كذلك.

أغذية حمية كيتو

لحم
اللحوم هي عنصر أساسي هام في النظام الغذائي الكيتون ، في المقام الأول الطازج وليس الكثير من الأصناف المحفوظة أو المعلبة أو المعلبة. عمليا جميع اللحوم هي لعبة عادلة على النظام الغذائي الكيتون ، لذلك لا تتردد في الحصول على ما يلي:

  • لحم بقري
  • دجاج
  • بيض
  • ديك رومي

الأسماك ، بما في ذلك الأسماك ديب ووتر أوميغا الغنية الأسماك الدهنية
لحم الخنزير في بعض الأحيان ، لحم الخنزير المقدد ، النقانق

معظم الخضروات
وبغض النظر عن الدهون والبروتينات ، فإنك تحتاج إلى طعام يمكن اعتباره “أساسًا” ، لمساعدتك على ملئه. لماذا يساعد النظام الغذائي الكيتونوي في حد ذاته على تقليل الشهية إلى حد ما ، فإن تناول قطعة من السمك بمفرده لتناول وجبة الغداء سيتركك جائعاً. هذا هو السبب في أنه من المهم ، ونصحت لملء طبقك مع الخضار منخفضة السعرات الحرارية ، ولا سيما تلك المشار إليها باسم سلطة الخضر. وتشمل هذه:

هناك العديد من الخضراوات الأخرى ذات السعرات الحرارية المنخفضة للغاية ، والكربوهيدرات خالية ، وهذا يعني أنه يمكنك الانغماس في أكبر قدر ممكن منها كما تريد ، وبالكاد دفع كمية السعرات الحرارية الخاصة بك.

الدهون
في حين تشتمل الدهون في الواقع على العديد من الأصناف المختلفة من الأطعمة ، فقد قمنا بتجميعها تحت قائمة واحدة من أجل الراحة. وتشمل هذه الدهون الطبخ ، ولكن أيضا تلك التي يمكن أن تستهلك مع وجبات الطعام ، أو حتى تناول الطعام كما هو. تشمل الخيارات الرائعة ما يلي:

  • جبنة – جبن شيدر أو جبنة موتزاريلا أو جبن الماعز
  • زيوت الطبخ – زيت الزيتون البكر ، زيت جوز الهند و زيت الأفوكادو وينبغي أن تكون المواد الغذائية الخاصة بك. الزبد والقشدة هي أيضا خيارات كبيرة ويمكن أن تضيف نكهة عند الحاجة. زيت جوز الهند مفيد بشكل خاص بسبب محتوى ثلاثي الجليسريد من السلسلة المتوسطة (MCT) والتي يتم تحويلها بسهولة إلى أجسام الكيتون عن طريق الكبد.
  • البذور والمكسرات متنوعة – بما في ذلك اللوز ، وبذور اليقطين ، بذور شيا و بذور الكتان
  • التوابل – الفلفل والملح والضمادات سلطة مقرها النفط ، والعديد من الأعشاب والتوابل مسحوق أو الأرض
  • الفواكه – الفاكهة الوحيدة التي هي تماما اتباع نظام غذائي الكيتون هو الأفوكادو . نعم ، الأفوكادو هي ثمرة وليس خضروات كما يعتقد الكثير من الناس.
  • المشروبات – الشاي، القهوة ، النبيذ (في الاعتدال الشديد)، وبالطبع من المياه.

أغذية تجنبها لحمية الكيتون

تجنب الأطعمة على النظام الغذائي الكيتون

بينما يمكننا ببساطة تجميع كل ما لا يندرج ضمن الفئات المذكورة أعلاه على أنه غير مناسب للنظام الغذائي الكيتون ، فمن الأفضل تحديد عناصر محددة لتجنبها بأي ثمن. تأكد من معرفة ما يلي:

النشويات
هذه هي المواد الغذائية الحالية من 95 ٪ من سكان العالم ، وربما تكون أصعب العادة عند بدء النظام الغذائي الكيتون. حان الوقت لقطع ما يلي من نظامك الغذائي:

  • منتجات القمح ، بما في ذلك الخبز والمعكرونة والدقيق والمقرمشات والحبوب على سبيل المثال لا الحصر.
  • وتشمل هذه الحبوب منتجات الأرز والشعير ذات شعبية كبيرة.

السكر الوجبات الخفيفة الثقيلة أو المتع ، وتشمل هذه الصودا والكعك والمعجنات والآيس كريم والحلوى ومجموعة لا نهاية لها تقريبا من الأطعمة الخفيفة الأخرى.

ثمار و أكثر ..
الفاكهة – يجب تجنب 99٪ من الفواكه ، باستثناء تلك التي تحتوي على أقل نسبة من سكر الدم ، أو التي يمكن تحملها بكميات صغيرة مثل التوت المحدد.

  • البقوليات والفول – مختلف البازلاء ، العدس و الفاصوليا
  • التوابل – خاصة الكاتشب ، الضمادات غير الزيتية ، والصلصات
  • الكحول – وهذا يشمل البيرة والفودكا العديد من الكوكتيلات المرتبطة ، والويسكي وأكثر من ذلك
  • أغذية الحمية الغذائية – حتى لو كانت على سطح الأرض تشير الحقائق الغذائية إلى صفر غرام من الكربوهيدرات أو الدهون ، فهي بالتأكيد تحتوي على بدائل تؤثر سلبًا على مستويات الأنسولين وتتسبب في خلل في التمثيل الغذائي على نطاق أكبر.
  • دهون اصطناعية – وتشمل هذه الاختلافات المتعددة للزيوت النباتية والسمن النباتي والمايونيز والحلوى المعبأة بطعم لذيذ.
  • الخضروات الجذرية – تشمل هذه البطاطس ، الجزر والعديد من أحكام

ماذا تتوقع عند البدء في النظام الغذائي الكيتوني

الأسبوع الأول أو الثاني بعد بدء النظام الغذائي الكيتون هو الأصعب ، حيث يقوم جسمك ببطء بتعديل عملية الأيض الخاصة به لتكون أساسًا مستندة إلى الدهون. ما دمت تتخطى هذين الأسبوعين الأوليين ، فإن بقية النظام الغذائي سيكون أكثر تحملاً بكثير ، وفرص الرجوع إلى نظام غذائي أعلى للكربوهيدرات مرة أخرى منخفضة.

يمكنك توقع مواجهة ما يلي:

1. اختلالات المنحل بالكهرباء
كما يتخلص جسمك من الجليكوجين المخزن ، في هذه العملية يتم فقدان الكثير من الماء أيضا. نتيجة لذلك ، قد تواجه فترات تتميز بتقلّصات في العضلات ، وجفاف أو أكثر مرتبطة بتوازن معدني متغير.

للتغلب على هذا ، من الأفضل التأكد من أنك تستهلك فيتامينات متعددة متوازنة توفر المستلزمات اليومية الموصى بها من جميع المعادن الهامة ، أو تستخدم مكملات كهروسينية صديقة للكوتون. سوف يستعيد توازن الماء والكهارل في جسمك التوازن قريباً ، ويمكنك تقليل ذلك من خلال إجراء وقائي.

2. الخمول
الشعور بعدم وجود طاقة أمر شائع كذلك ، وقد يجبرك على اللجوء إلى الأطعمة الكربوهيدراتية. هذا سوف يعيدك فقط ، أو يجعلك تغادر النظام الغذائي تمامًا ، لذا من المهم ألا تتعثر. لن يستمر ذلك إلى الأبد ، ولكن فقط خلال الأسبوع أو الأسبوعين حيث يتأقلم جسمك مع مصدر الطاقة الجديد.

3. الرفاه العقلي والعاطفي المتغير
ضباب الدماغ شائع ، ولكن قد يحدث مع الأرق أو التهيج أو أعراض الاكتئاب ، حيث يتم إزالة الاعتماد على الكربوهيدرات. يمكن أن يساعد استهلاك بروتين التريبتوفان ، والذي يوجد عادة في اللحوم مثل الديك الرومي ، على التخفيف من الكثير من الأعراض العاطفية التي قد تعاني منها ، حيث أن أداء عقلك سيأخذ مستوى جديدًا من الكفاءة بعد مرحلة الانتقال الأولي.

ملخص النظام الغذائي الكيتوني

النظام الغذائي الكيتون له فوائد عديدة للغالبية العظمى من سكان العالم. بطبيعة الحال ، سيعود الكثير من الناس إلى طريقتهم الخاصة في تناول الطعام ، حيث أن التقليد في كثير من الأحيان يفوق التغيير.

إذا كنت تفكر في بدء هذا النظام الغذائي ، استشر طبيبك قبل القيام بذلك. إن الحصول على فاتورة صحية للبدء سيضمن لك عدم ضرب حواجز الطرق التي تمنع تقدمك إلى نمط حياة أكثر صحة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *