التخطي إلى المحتوى
فوائد اللوبيا 11 فائدة صحية مذهلة من فوائد اللوبيا Cowpeas

تشمل الفوائد الصحية من نوع “اللوبيا” تحسين عملية الهضم ، ودعم صحة القلب ، وإزالة سموم الجسم ، ومعالجة الأرق ، وإدارة مرض السكري ، ودعم الدورة الدموية. تشمل الفوائد الصحية الأخرى منع فقر الدم ، ودعم فقدان الوزن ، ودعم صحة الجلد ، ومكافحة الجذور الحرة والحفاظ على عظام أكثر صحة.

اللوبيا تحتوي على العديد من الأسماء مثل البازلاء الجنوبية والبازلاء ذات العين السوداء وحبوب البازلاء وغيرها من المكونات الغذائية القوية. هم غالبا ما يعتبرون الطعام الفقير بسبب أصوله المتواضعة. كان اللوبيا فقط ، البازلاء التي كانت تزرع لتغذية الأبقار. يمكن أن تنمو نبات اللوبيا في العديد من الظروف ويمكن أن تنمو في ظروف الطقس المختلفة.

التاريخ

تم نقل اللوبيا عبر السفن التي كانت تحمل العبيد المتعثرين إلى حوض الكاريبي. تعود أقدم سجلات استخدام اللوبيا إلى جامايكا في عام 1675 تقريبًا ، وقد يعود تاريخ استخدامها في أمريكا إلى عام 1714 في ولاية فلوريدا. واعتبرت النخبة في إنجلترا بالفعل أنها طعام للأبقار فقط ، وفضلت البازلاء الإنجليزية بدلاً من ذلك. استورد جورج واشنطن اللوبيا من جامايكا حوالي عام 1797. سافر اللوبيا في النهاية إلى المنطقة الجنوبية من أمريكا وازدهرت هناك. كان الطقس والأرض التركيبة المثالية لنمو اللوبيا.

حقيقة مثيرة للاهتمام:
توفر اللوبيا كمية كبيرة من النيتروجين للتربة التي تنمو فيها. فهي تعمل كمثبت للتربة في النباتات الأخرى وغالبا ما تعتبر السماد الأخضر.

ما هي اللوبيا؟

اللوبيا هي بقوليات عشبية. لديهم ميل للنمو في ظروف جوية قاسية وغنية جدا بالمعادن والفيتامينات. تقريبا جميع أجزاء هذا النبات صالحة للأكل وتحتوي على مغذيات كبيرة. فهي عنصر أساسي في المطبخ الهندي وتستخدم أيضا لإنشاء يخنة في جنوب أفريقيا. تفتخر أمريكا الجنوبية بواحد من أكبر زراعة اللوبيا ، وهي إضافة مهمة لأبيها اليوم.

القيمة الغذائية من اللوبيا

اللوبيا مغذية بشكل استثنائي مع جميع المكونات الأساسية والأساسية التي يحتاجها الجسم ليعمل بشكل صحيح. فيما يلي مخطط غذائي يحتوي على كمية التغذية التي توفرها اللوبيا على أساس 171 جرامًا من الخدمة:

  • الألياف الغذائية 11.1 جم
  • بروتين 13.22 جم
  • الكربوهيدرات 35.5 جم
  • فيتامين ب 1 0.345 ملجم
  • فيتامين ب 5 0.703 ملجم
  • فيتامين ب 6 0.171 ملجم
  • الكولين 55.1 ملجم
  • حديد 4.29 ملجم
  • نحاس 0.458 ملجم
  • الفوسفور 267 ملجم
  • المنغنيز 0.812 ملجم
  • المغنيسيوم 91 ملجم
  • زنك 2.21 ملجم

لا تقتصر المكونات الغذائية على المكونات المذكورة أعلاه فحسب ، بل تعتبر أيضًا مصدرا جيدا للأحماض الأمينية والمواد الكيميائية النباتية.

فوائد صحية مذهلة من اللوبيا

1. تحسين الهضم
وهو مصدر غني للألياف وكان معروفا لتخفيف أحوال المعدة مثل الإسهال والإمساك . مع زيادة حجم البراز في الواقع ، فإنه يعزز مرور البراز بشكل جيد من خلال القناة المعوية ويخفف الجهاز الهضمي من الظروف غير المواتية. تساعد الألياف الغذائية أيضًا في الحفاظ على النظام الهضمي بشكل عام.

2. صحة القلب
إن مشتقات فيتامين ب الثيامين ، الريبوفلافين ، والموجودة في اللوبيا لها تأثير إيجابي للغاية على صحة القلب لأنها تحفز تدفق الدم الكافي وتحافظ على الشرايين والأوعية الدموية في حالة جيدة للحفاظ على أداء القلب بشكل صحيح.

3. يزيل السموم
إزالة السموم ضروري للجسم للقضاء على السموم. إزالة السموم العادية أمر ضروري واللوباسات تعزز وظيفة الهضم وتساعد على تنظيم حركات الأمعاء لتخفيف الجسم من السموم. الفيتامينات والمعادن الموجودة في البقوليات تعطي الجسم التحفيز الذي تحتاجه للقضاء على السموم.

4. الأرق
وهو غني بالمغنيسيوم والتريبتوفان ، وهي مفيدة جدا في تهدئة الجسم والاسترخاء. أنها تخفف الجسم والعقل للمساعدة في النوم. يتم علاج المرضى الذين يعانون من الأرق في كثير من الأحيان مع جرعات من التريبتوفان واللوبيا لديهم كمية جيدة بشكل طبيعي. يمكن أن يساعدك العشاء المبكر مع اللوبيا على النوم بشكل جيد.

5. إدارة مرض السكري
اللوبيا غنية بالمغنيسيوم ، ومن الأهمية بمكان مساعدة الجسم على استقلاب الكربوهيدرات لتحقيق التوازن بين مستويات السكر في الجسم. يوصى بتناول اللوبيا بانتظام للمرضى الذين يعانون من مرض السكري لإدارة أعراضه وتنظيم الأنسولين في الجسم. هذا أيضا يريح الجسم ويساعده على النوم.

6. الدورة الدموية
وهو غني بالمغذيات ويساعد أيضًا في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ، مما يعزز الامتصاص الصحي للعناصر الغذائية. اللوبيا تساعد على تعزيز الدورة الدموية ، والتي هي المستفيدة من الأوكسجين من الأعضاء الحيوية الخاصة بك. كما أنه يساعد على الحفاظ على السيطرة على ضغط الدم ويمنع المسامير.

7. الوقاية من فقر الدم
يمكن أن يكون لعوز الحديد آثار خطيرة ويمكن أن يؤدي إلى العديد من الأمراض الأخرى وفي بعض الحالات يمكن أن يكون مميتًا. قد يكون تناول حقن الحديد هو الحل لفقر الدم من خلال الطب الحديث ، ولكن تناول الطعام بشكل جيد يمكن أن يحدث فرقا كبيرا في مستوى خلايا الدم الحمراء في الجسم. وهي توفر كمية جيدة من الحديد لكل حصة ، مما يساعد الجسم على إحياء عدد خلايا الدم الحمراء وينفي فقر الدم.

8. فقدان الوزن
يمكن أن يساعد تناول الطعام على منع السمنة وجميع النتائج الأخرى المرتبطة بها. اللوبيا منخفضة في السعرات الحرارية والكولسترول ، وهو أمر ضروري لفقدان الوزن الصحي مع كمية جيدة من الألياف التي تحتوي على اللوبيا هو الغذاء المثالي لأي شخص على استعداد لانقاص وزنه دون نقص المغذيات.

9. صحة الجلد
وغالبا ما يكون الجلد المتوهج الصحي نتيجة لترطيب مناسب مقترن بنظام غذائي غني بمضادات الأكسدة. الأكل الصحيح يمكن أن يجعل العالم من الاختلاف ، وخاصة تناول الطعام الغني بفيتامين C ضروري لصحة الجلد. البقوليات غنية في خصائص إزالة السموم وكذلك ينظر إليها على أنها مضادة للالتهابات. هذه هي السمات التي تسهم في الحصول على بشرة متوهجة صحية. اللوبيا هي أيضا مصدر جيد لفيتامين (ج) كما يقدم 100 غرام خدمة 2.5 mg من فيتامين C ، وهو مساهم أساسي في صحة الجلد.

10. يحارب الجذور الحرة
يعمل فيتامين سي كمضاد للأكسدة قوي مع مضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في اللوبيا ، فهي غذاء ممتاز للحفاظ على آثار الجذور الحرة في الخليج. الجذور الحرة هي في الغالب سبب السرطان وأمراض مزمنة أخرى. إن إضافة اللوبيا إلى نظامنا الغذائي المنتظم يمكن أن يكون مفيدًا جدًا في الحفاظ على سلامتك من الأمراض المزمنة. تسبب الجذور الحرة الضرر على المستوى الخلوي وتعيق عملية التمثيل الغذائي. تعمل الخلايا بشكل غير طبيعي وتسبب ضرراً ونزاعات تتحول إلى سرطان. اللوبيا تساعد في القضاء على فرص الضرر الجذري الحر وحماية الجسم من الداخل.

11. صحة عظام
ضروري صحة العظام للحفاظ على الجسم يعمل بشكل صحيح، وتناول نظام غذائي غني في الكالسيوم والمعادن الأخرى مثل الحديد و المغنيسيوم و المنغنيز يمكن أن تحدث فرقا كبيرا في الحفاظ على كثافة العظام.

التوصيات

اللوبيا وفيرة وغير مكلفة ولكن قيمتها الغذائية أعلى بكثير من معظم الأطعمة الفاخرة. يمكن أن توفر كمية لا بأس بها من المعادن والفيتامينات للجسم. يمكن إضافتها إلى اليخنة ، الكاري وتضاف أيضا إلى السلطة لإضافة البروتين والكربوهيدرات.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *