التخطي إلى المحتوى
الأطعمة الغنية بفيتامين B1 تعرف عليها الآن

تشمل المصادر الغذائية لفيتامين B1 العدس ، خبز القمح الكامل ، الهليون ، الفاصوليا البحرية ، البطاطس الحلوة ، المكاديميا المكسرات ، بذور السمسم ، المحار ، إدامامي العضوي ، براعم بروكسل ، لحم البقر ، الأرز البني ، ودقيق الشوفان.

جسمك لا ينتج فيتامين ب 1 أو الثيامين. لذلك ، تحتاج إلى دمج الأطعمة المعبأة مع فيتامين في نظامك الغذائي اليومي. الثيامين ضروري لتنفيذ عمليات الأيض المختلفة في جسمك. أيضا ، فإنه يعزز العديد من الوظائف الخلوية كذلك.

إن تناول حمية تحتوي على فيتامين B1 يساعد على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة ضرورية لتعزيز جسمك بشكل عام. هذه العملية تدعم أيضا التمثيل الغذائي الخاص بك. علاوة على ذلك ، تسهل المستويات الكافية من الثيامين عمل الكبد. أيضا ، يمكن أن يصبح فيتامين B1 سر جمالك من خلال تحسين حالة الشعر والجلد والأظافر.

بالنسبة للأمهات المرضعات أو النساء الحوامل ، يوصي خبراء الصحة بتناول 1.4 – 1.5 ملغ من الفيتامين ، في حين يجب أن يستهلك البالغ العادي 1.1 ملغ على الأقل من الثيامين في اليوم لمنع نقصه. تجدر الإشارة إلى أن نقص فيتامين B1 أمر نادر الحدوث. يحدث ببطء ولكن يؤدي إلى مضاعفات صحية حادة إذا لم يتم علاجها في الوقت المناسب.

لذلك ، دمج الأطعمة التالية في نظامك الغذائي والحصول على فيتامين B1.

مصادر الغذاء لفيتامين B1

1. دقيق الشوفان
الوجبات المحصنة مثل دقيق الشوفان معبأة بفيتامينات ب بما في ذلك فيتامين ب 1. محتوى فيتامين يختلف من العلامة التجارية للعلامة التجارية. ومع ذلك ، فإن تناول دقيق الشوفان بانتظام يمكن أن يفعل المعجزات لصحتك العامة. كوب واحد من دقيق الشوفان المطبوخ في الماء يوفر حوالي 16.7٪ من الثيامين ، وهو ضروري للبالغين.

الفوائد الصحية لدقيق الشوفان هي أنه يمتص الكوليسترول الزائد ، ويحسن صحة المعدة ، ويعالج عسر الهضم ، ويعزز صحة القلب والأوعية الدموية.

2. براون رايس
تحصل على 16٪ من فيتامين ب 1 من كوب واحد من الأرز البني المطبوخ. هذا النوع من الأرز مغذي ومنخفض في السعرات الحرارية. لذلك ، إذا كنت تبحث عن مصادر غذائية ذات سعرات حرارية أقل ، يبدو الأرز البني مثاليًا. علاوة على ذلك ، يكافح العديد من الأفراد البدينين للحد من شغف الأرز. يمكنهم أيضا دمج حصص معتدلة من الأرز البني في نظامهم الغذائي.

الفوائد الصحية للأرز البني هي أنه يوازن حساسية الأنسولين ، يتحكم في معدل ضربات القلب ، يعزز الدورة الدموية ، ويبقيك كاملًا لساعات طويلة.

3. لحم البقر
يحتوي 13 أونصة من لحم البقر المطبوخ على 26٪ ثيامين ، وهو أكثر من احتياجاتك اليومية. لهذا السبب يوصي خبراء التغذية بدمج أجزاء معينة من لحوم الحيوانات في نظامك الغذائي. أيضا ، لحوم البقر هي واحدة من تلك التي يجب أن تأكلها على الأقل مرة واحدة في الأسبوع.

الفوائد الصحية للكبد لحوم البقر هي أنه يعامل فقر الدم ، وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية ، وتوازن ضغط الدم ، ويحافظ على تنشيط جسمك.

4. براعم بروكسل
هذا هو واحد من الأطعمة السوبر التي تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن بما في ذلك الثيامين. يمكنك أن تستهلك نصف كوب من الكعك المطبوخ في بروكسل للحصول على حوالي 13٪ من فيتامين ب 1. إضافة مصادر غذائية مثل براعم بروكسل تساعد أيضًا في منع العديد من نقص المغذيات.

الفوائد الصحية من براعم بروكسل هي أنها تقاوم أمراض القلب ، وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية ، وتحسين صحة الدماغ ، وإنتاج خلايا الدم الحمراء.

5. ادامامي العضوي
يعد edamame المحمص أو المطهو ​​بالبخار أو المقلية مصدرًا ممتازًا للحصول على فيتامين B1. حصة واحدة منه توفر ما يصل إلى 25.8 ٪ من فيتامين. يمكنك تناول هذه الخضار اللذيذة كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى سلطة الكينوا للحصول على الثيامين يوميا.

الفوائد الصحية للـ edamame هي أنها منخفضة في السعرات الحرارية ، ويساعدك على فقدان الوزن ، ويعالج عسر الهضم ، ويمنع مخاطر اضطرابات في المعدة.

6. المحار
يعد المحار بالزنجبيل والبقدونس ليس فقط وجبة لذيذة ، ولكنه يعزز مستويات فيتامين ب 1 في جسمك. يجب عليك أيضا أن تستهلك حساء المأكولات البحرية أو الحساء للحصول على كمية كبيرة من الثيامين. كما تعد التونة ذات الزعانف الزرقاء والتراوت المدخن من المصادر العظيمة للفيتامين. ولذلك ، تحتاج إلى إضافة المحار وغيرها من المأكولات البحرية المتنوعة لنظامك الغذائي للحفاظ على نقص فيتامين B1 في الخليج.

الفوائد الصحية من المحار هي أنه يحسن معدل ضربات القلب ، ويعزز الدورة الدموية ، ويعالج أمراض العيون ، ويمنع فقدان الذاكرة المرتبطة بالعمر ، ويتحكم في مستويات الكوليسترول.

7. بذور السمسم
يمكن أن تصبح وصفات الشرق الأوسط مثل الطحينة مصدرًا شهيًا للحصول على فيتامين ب 1. بذور السمسم لا تعزز فقط نكهة وجبات الطعام الخاصة بك ، ولكنها توفر أيضا عددا كبيرا من العناصر الغذائية. عندما يتعلق الأمر بموازنة مستويات الثيامين في جسمك ، حاول إضافة بذور السمسم إلى السلطة وغيرها من الوصفات للحصول على الفيتامين.

الفوائد الصحية من بذور السمسم هي أنها تبقيك نشيطًا ، وتروّج للجهاز العصبي ، وتسهل الغدد الدرقية ، وتزيد كثافة العظام.

8. المكاديميا
إذا لم تكن من مشجعي المكاديميا ، يجب أن تعلم أن هذه المكسرات مليئة بفيتامين B1. أوقية واحدة من المكسرات المكاديميا توفر ما يصل إلى 16.8 ٪ من الثيامين ، وهو أمر ضروري لتعزيز جسمك. يمكنك أيضا محاولة الصنوبر في حالة المكسرات المكاديميا ليست متاحة للحصول على 8.6 ٪ من فيتامين. محتوى الثيامين معتدل في الصنوبر ، لكنه يضيف إلى متطلباتك اليومية.

الفوائد الصحية للمكسرات المكاديميا هي أنها تتحكم في مستويات الكوليسترول ، توازن ضغط الدم ، تحافظ على حساسية الأنسولين على الطريق الصحيح ، وتعزز مستويات الطاقة.

9. البطاطس الحلوة
استبدال البطاطا المقلية مع البطاطا الحلوة بطاطا هي طريقة مثالية لتخزين الثيامين في جسمك. لحم البطاطا الحلوة غني بفيتامينات ب بما في ذلك فيتامين ب 1. من السهل دمج هذا الطعام اللذيذ في نظام غذائي للأطفال لتعزيز نموهم الصحي.

الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة هي أنها تحافظ على ساعات العمل ، وتعزز معدل الأيض ، وتزيد من المناعة ، وتمنع تدهور العظام.

10. فاصوليا البحرية
44 ٪ من الثيامين في الفاصوليا البحرية مقنعة بما يكفي لتناولها على أساس يومي. هذه الكمية الكبيرة من الفيتامين في الفاصوليا البحرية تجعلها مصدرًا مثاليًا للغذاء للأطفال والكبار على حد سواء. لذلك ، إضافتها إلى سلطة أو الحساء وأكل وجبة مغلفة بالمغذيات.

الفوائد الصحية للفاصوليا البحرية هي أنها تعالج الهضم ، وتعزيز نمو البكتيريا الجيدة في أمعائك ، وتعزيز الدورة الدموية ، وامتصاص الكولسترول الزائد.

11. الهليون
أكله خام أو إضافته سلطة الخاص بك ، والهليون هو مفيد في كلا الشكلين. يمكنك الحصول على ما يصل إلى 26 ٪ من فيتامين B1 من الهليون. لذلك ، لا تنس أن تضيف بعض عند إعداد صلاد في المرة القادمة.

الفوائد الصحية للهليون هي أنه يتحكم في ضغط الدم ، ويكافح خطر عسر الهضم ، ويساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء ويدعم الصحة العصبية.

12. خبز القمح الكامل
إذا لم تستطع التوقف عن تناول الخبز ، فاستبدل الأبيض المعتاد بصنف مغذي. شريحة واحدة من خبز القمح الكامل توفر 0.2mg من الثيامين ، والتي يمكن أن تضيف ما يصل إلى الاحتياجات اليومية.

الفوائد الصحية لخبز القمح الكامل هي أنه يمتص الكوليسترول الزائد ، يوازن مستويات ضغط الدم ، يعزز الدورة الدموية ، ويحد من الشهية.

13. العدس
كوب واحد من شوربة العدس هو خيار لذيذ للحصول على ما يصل إلى 44 ٪ من فيتامين B1. يمكنك اختيار أي نوع من العدس لاستهلاك وجبة حزمة الطاقة. العدس المطبوخ في أي شكل من الأشكال يجعل خيارات وجبة الغداء والعشاء كبيرة.

تشمل الفوائد الصحية والعدس تعزيز الحمل الصحي ، وزيادة مستوى الطاقة ، وتعزيز الانتظام في الأمعاء ، ودعم فقدان الوزن ، وتنظيم مستويات السكر في الدم ، وتخفيف آثار الجذور الحرة ومنع السرطان. وتشمل الفوائد الأخرى خفض مستوى الكوليسترول ، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ، والمساعدة في الحفاظ على شدة الدم المثالية ، والوقاية من تصلب الشرايين في الأوعية الدموية.

التوصيات

يمكنك الحصول على الثيامين من العديد من مصادر الغذاء. ومع ذلك ، في حالة عوزها ، نقترح اختيار المساعدة الطبية.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *