التخطي إلى المحتوى
20 أطعمة منخفضة الكربوهيدرات يجب أن تأكلها

نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات هو وسيلة سهلة للحفاظ على صحتك والوزن على الطريق الصحيح. عند تناول الأطعمة التي تحتوي على محتوى محدود من الكربوهيدرات ، فإنها تحد من زيادة شهيتك دون التأثير على صحتك. كشفت الدراسات أن تناول حمية غذائية منخفضة الكربوهيدرات يمكن أن يساعد في تقليل وزنك بنسبة 3٪ مقارنة بالنظام الغذائي منخفض الدهون.

وفقا لخبراء التغذية ، فإن الحد من تناول الكربوهيدرات يفيد صحتك بطرق عديدة. على سبيل المثال ، تسهم الكربوهيدرات في زيادة مستويات السكر في مجرى الدم ، وعند تناول كميات أقل من الكربوهيدرات ، لا ترتفع هذه المستويات.

وعلاوة على ذلك ، النظام الغذائي المليء بالكربوهيدرات يزيد من ضغط الدم والدهون الثلاثية التي يمكنك التحكم بها عن طريق القضاء على المواد الغذائية الغنية بالكربوهيدرات.

من ناحية أخرى ، الحفاظ على مستويات الكولسترول الجيد HDL ضروري لحماية صحة القلب والأوعية الدموية. يمكنك تحقيق التوازن بين مستويات HDL هذه عن طريق تناول الأسماك والزيتون والأفوكادو والبصل الأحمر التي تحتوي على الكربوهيدرات محدودة.

لا تحتاج إلى إجراء تغييرات كبيرة على النظام الغذائي الخاص بك. ببساطة زيادة تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات منخفضة ومحتوى المواد الغذائية عالية.

في ضوء هذا ، وهنا 20 الأطعمة رائعة منخفضة الكربوهيدرات.

أطعمة منخفضة الكربوهيدرات

1. سمك السلمون
إذا كنت من محبي المأكولات البحرية ، فسوف تفاجأ بسرور لمعرفة أن معظم الأطعمة البحرية تحتوي على محتوى محدود من الكربوهيدرات. يمكنك إضافة السلمون إلى نظامك الغذائي حيث أن وجبة واحدة من هذه الأسماك تحتوي على 1٪ من الكربوهيدرات فقط وعدد كبير من العناصر الغذائية الأساسية.

2. جرس الفلفل
يمكنك إضافة العديد من الفلفل كما تريد في نظامك الغذائي. تحتوي تسعة غرامات من الفليفلة على 6٪ فقط من الكربوهيدرات والكثير من فيتامين ج الذي يحسن صحتك العامة.

3. الجبن
شريحة سميكة من الجبن توفر 1.3 ٪ من الكربوهيدرات مما يجعلها مصدر غذاء مثالي. لذلك ، ابدأ يومك مع هذه الجبنة اللذيذة والبقاء نشيطًا طوال اليوم.

4. الشوكولاته الداكنة
قطعة واحدة صغيرة من الشيكولاتة الداكنة لا يمكن أن ترضي حنينك الحلو فحسب ، بل تستفيد من صحتك كذلك. تأكد من اختيار واحد مع الكاكاو 85 ٪ لأن هذا التنوع يحتوي على الكربوهيدرات أقل.

5. الشاي الاخضر
يمكنك إضافة الشاي الأخضر إلى نظامك الغذائي اليومي لأن هذا المشروب يحتوي على 1٪ من الكربوهيدرات فقط مقارنة بالمشروبات الأخرى. أنه يوفر المواد الغذائية ويعزز عملية حرق الدهون في جسمك. لذلك ، رشفة على بعض الشاي الأخضر الدافئ قبل النوم ودعها تقوم بهذه المهمة نيابة عنك.

6. القرنبيط
100 غرام من البروكلي لديه 7 ٪ من الكربوهيدرات. يمكنك أن تقلي أو تُسخ بالبخار لتجمعها مع وجبتك. بروكولي هو نبات مغذي حتى يمكنك تناول ما يصل إلى ثلاث حصص منه في الأسبوع.

7. الفراولة
لا تتردد في مزج حفنة من الفراولة العصير واللذيذ في دقيق الشوفان الخاص بك. حصة واحدة من الفاكهة تحتوي على 8 ٪ من الكربوهيدرات جنبا إلى جنب مع المواد المغذية ومضادات الأكسدة. يمكنك إضافة بعض الفراولة الطازجة إلى العصائر والحلويات وسلطات الفواكه.

8. الهليون
على الرغم من أن الهليون معبأ بالبروتين ، والكاروتين ، وفيتامين K ، وحمض الفوليك ، فإنه يحتوي على 2٪ من الكربوهيدرات أيضًا. محتوى الكربوهيدرات منخفض مما يجعله مثاليا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. يمكنك حتى أكله على أساس يومي إذا كنت بدينًا.

9. الجريب فروت
الفواكه الحمضية مثل الجريب فروت هي ثمار منخفضة الكربوهيدرات. لذلك ، يمكنك إضافة نصف الجريب فروت إلى نظامك الغذائي اليومي والحصول على كمية كبيرة من فيتامين (ج) دون القلق بشأن تناول الكربوهيدرات. وبصرف النظر عن الجريب فروت ، يجب أن تشمل أيضا البرتقال والليمون والليمون الحامض في نظامك الغذائي اليومي.

10. البيض
المواد الغذائية في البيض ضرورية للدماغ وتحسين الرؤية. البيض لا يحتوي على الكربوهيدرات حتى تأكلها مغلية أو مقلية. هذا يجعلها مصدر غذاء مثالي للنمو الصحي للأطفال.

يمكن لكبار السن تناول بيضة للحصول على جرعة يومية من البروتين. تناول البيضة على الفطور قوي بما يكفي للحفاظ على نشاطك طوال اليوم. ومع ذلك ، ينبغي للأشخاص الذين يعانون من مضاعفات صحية مثل بعض الحساسية التشاور مع طبيبهم لمنع حدوث تفاعل.

11. المحار
يوفر مصدر الغذاء المغذي هذا مجموعة كبيرة من الأحماض الأمينية التي تحافظ على صحة قلبك. حصة واحدة من المحار المطبوخ يحتوي على 5 ٪ فقط من الكربوهيدرات. لذلك ، أضفه إلى نظامك الغذائي المعتاد وحسن صحة القلب والأوعية الدموية دون بذل جهود كبيرة.

12. البصل الأحمر
يمكنك إضافة البصل الأحمر إلى العديد من الوصفات أو تقليب البعض لتناول الطعام مع الدجاج المشوي. تضيف هذه الخضروات نكهة لوجباتك ، وتوفر الألياف الغذائية ، وتحتوي على 9٪ من الكربوهيدرات.

13. زيتون
يجب دمج الزيتون في نظامك الغذائي للحصول على النحاس والحديد وفيتامين E. خذ في الاعتبار أن 100 غرام من الزيتون تحتوي على 6٪ من الكربوهيدرات فقط حتى تتمكن من قلب سلطتك مع بعض للحصول على المزيد من العناصر الغذائية والنكهة.

14. الزبادي اليوناني
الزبادي اليوناني سميك ومغذٍ أكثر من الزبادي العادي. سوف تحصل أيضا على كمية كبيرة من المواد الغذائية من اللبن الزبادي اليوناني ، وخاصة البروتين. وعاء واحد من الزبادي اليوناني يحتوي على 4٪ من الكربوهيدرات مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة الإفطار أو وجبة خفيفة.

15. القهوة
إذا كنت بحاجة إلى قهوة مخمرة طازجة لفتح عينيك في الصباح ، قم بشربها دون أي اعتبارات لأنها لا تحتوي على الكربوهيدرات. وقد أظهرت الدراسات أن تناول القهوة يقلل من مخاطر مرض باركنسون ، ومرض السكري من النوع الثاني ، واضطرابات القلب.

16. السردين
تحتوي معظم الأسماك الدهنية على بعض الكربوهيدرات. ومع ذلك ، فإن السردين يحتوي على الكربوهيدرات صفر مما يجعلها واحدة من الأطعمة المغذية على هذا الكوكب. يمكنك تناوله مرتين في الأسبوع لتحقيق التوازن بين العناصر الغذائية في جسمك ومنع تدهور الذاكرة المرتبطة بالعمر.

17. الدجاج
تعتبر قطعة واحدة من الدجاج المشوي مع بعض الخضار السوتية وجبة كاملة بسبب محتواها المنخفض من الكربوهيدرات. وجبة واحدة من الدجاج الطازج هي طريقة لذيذة للحصول على العناصر الغذائية الأساسية. ومع ذلك ، يجب تجنب الفخذين والأجنحة لخفض كمية الدهون.

18. الأفوكادو
الأفوكادو هي قوة من الدهون الصحية والبوتاسيوم والألياف الغذائية. هذه المواد الغذائية تعزز صحتك بشكل كبير. وعلاوة على ذلك ، يحتوي أحد الأفوكادو على نسبة 8.5٪ من الكربوهيدرات ، لذلك يجب عليك تناول نصف كمية من الأفوكادو في اليوم إذا كنت تفضل تناول نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.

19. الفطر
يمكنك إضافة الفطر إلى السلطة ، واليخنة ، الحساء ، وحتى تقلى البعض لتناول الطعام ككل. يحتوي الفطر الصالح للأكل على 3٪ فقط من الكربوهيدرات وكمية كبيرة من فيتامينات ب ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، ومركبات أخرى مفيدة.

20. الباذنجان
الباذنجان المشوي لذيذ ومغذي. هل تعلم أن 100 جرام من الباذنجان تحتوي على 6٪ فقط من الكربوهيدرات؟ هذه الحقيقة هي مفاجئة ومقنعة بما فيه الكفاية لدمج ما لا يقل عن ثلاث وجبات من الباذنجان في النظام الغذائي الخاص بك.

التوصيات

ليس هناك شك في أن استهلاك الكربوهيدرات الزائدة يمكن أن يؤثر على صحتك بشكل عكسي. يمكنك منع مخاطر المضاعفات الصحية من خلال تبادل الأطعمة المعالجة للخضروات الطازجة والفواكه وغيرها من الأطعمة الكاملة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *