التخطي إلى المحتوى
فوائد الجزر 11 فائدة صحية مثيرة للإعجاب من الجزر

تشمل الفوائد الصحية للجزر دعم صحة العيون ، ومصدر جيد لمضادات الأكسدة ، ودعم القلب السليم ، ودعم صحة الأسنان واللثة ، ومعالجة الجروح ، وتحسين صحة الدماغ والوظائف المعرفية ، ومكافحة السرطان ، ودعم تحسين الهضم ، والحفاظ على عمر الشباب ، ودعم صحة الشعر والجلد وخفض خطر الإصابة بمرض السكري.

ما هو الجزر

الجزر هي حقا طعام ممتاز لأنها ليست صحية فقط ، ولكن يمكن أيضا أن تؤكل بطرق عديدة. قم بطبخها ، وتناولها نيئة أو حتى طهيها إذا أردت ، فالجزر هو بالتأكيد أكثر الأطعمة تنوعا ، ولكن لديهم فوائد هائلة تساعدك على العيش بشكل أفضل. هذه الفوائد ليست مفيدة لفيزيولوجيا الجسم الداخلية فقط ، ولكن التأثيرات يمكن أن تلمع إلى الخارج كذلك.

الفوائد الصحية من الجزر

1. عيون صحية
يمكنك الاحتفاظ بتلك الرؤية 20/20 عن طريق إضافة الجزر إلى نظامك الغذائي لأنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة تساعد في صيانتها وتطويرها. هذه تشمل بيتا كاروتين ، لوتين ، وزيكسانثين ، وهي ضرورية لصحة العين . عدم وجود واحد فقط من هذه يمكن أن تسبب مشاكل في العين. ويشمل هذا المثال الضمور البقعي والعمى بسبب نقص بيتا كاروتين في حين أن المواد الغذائية المتبقية مطلوبة لمنع أي فقدان للرؤية في سن الشيخوخة.

2. مضادات الأكسدة
دون معرفة الفوائد التي يقدمونها ، كثير من الناس يضعون جانباً الخضروات المقرمشة دون معرفة ما يفقدونه. واحد منهم يحتوي على مضادات الأكسدة التي تملأ الجزر. الأكسدة الثابتة يمكن أن تؤدي إلى ضعف الأعضاء ، والتي تسببها التأثيرات الضارة للراديكالية المتجولة . هذه الجذور لا تتوقف عند إضعاف الأعضاء لأنها يمكن أن تعيث فسادا في الجهاز المناعي أيضا. لذا تأكد من تناول الجزر بانتظام لتجنب حدوث طفرة في الخلية ، وحماية الحمض النووي الخاص بك ومنع أنواع مختلفة من السرطان.

3. صحة القلب
تأكد من أن قلبك يبقى سليمًا وأنك تعيش لفترة أطول من خلال تناول كمية كافية من الجزر. تظهر الأبحاث أن النساء اللواتي يتناولن المزيد من الخضار ذات اللون البرتقالي يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. تشير دراسات أخرى إلى أن عصير الجزر يمكن أن يكون له تأثير معاكس على الأضرار التي تسببها الأكسدة ، لذلك فهو يساعد الجسم على الدفاع عن نفسه ضد أخطار اضطرابات القلب والأوعية الدموية. الجزر لديها أيضا القدرة على خفض الكولسترول ملحوظ ، وهو فائدة إضافية. السبب وراء انخفاض الكوليسترول هو أن تأثير الجزر وزيادة إنتاج الصفراء ، والتي تستوعب رواسب الدهون في الجسم. إن تخفيض الكولسترول مهم للغاية ، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين لديهم تاريخ عائلي من أمراض القلب ، لذلك لا تنسوا إضافة الجزر إلى الوجبة التالية.

4. صحة الأسنان واللثة
انها قوة مغذية ومكوناتها فعالة للغاية في تحسين مناعة ضد البكتيريا التي تدخل الجسم من خلال الفم. هذه السموم القاتلة يمكن أن تسبب أسوأ مشاكل الأسنان مثل تسوس الأسنان ونزيف اللثة من خلال اتخاذ مأوى في أفواهنا. المعادن الأساسية في الجزر لها خصائص ميكروبية لمنع نمو البكتيريا وتسوس الأسنان. الجزر لديه ميزة مذهلة من القدرة على إزالة البقع واللويحات التي تظهر بعد تناول وجبة الطعام. كما تعمل الألياف الموجودة في الجزر كأداة تنظيف أثناء انتقالها عبر الأمعاء وتنظيف الدواخل.

5. علاج الجروح
لديها القدرة على علاج الجروح ، والتي تأتي من وجود بيتا كاروتين المطلوب لعلاجها. منذ فترة طويلة ، تم استخدام الجزر كنوع رئيسي من الكمادات ، والتي تم تطبيقها على الجروح لعلاجها. يمكنك اختبار هذه المنفعة بنفسك عن طريق تناول نظام غذائي غني بالجزر بعد الحصول على كشط أو قطع وإشعار الشفاء العاجل.

6. يحسن صحة الدماغ والوظائف المعرفية
له تأثير إيجابي على قدراتنا العصبية ويفيد الدماغ عن طريق حمايته ضد أعراض مرض الزهايمر . هذا بسبب مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين التي تحتوي على الجزر التي يمكن أن تقلل من آثار المتطرفين لتعزيز صحتك.

7. مكافحة السرطان
تشير الأبحاث إلى أن تناول الأطعمة التي تحتوي على الكاروتينات يمكن أن يكون له تأثير على تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان. مضادات الأكسدة في الجزر هي السبب الحقيقي وراء هذا الاكتشاف لأنهم أفضل في مكافحة خلايا سرطان الدم مع تقليل خطر الإصابة بالسرطان بشكل عام في المستقبل. وقد لاحظت هذه الدراسات آثار على النساء البالغات الذين لديهم تاريخ عائلي مرتبط بسرطان الثدي ، ووجدوا أن شرب كميات صحية من عصير الجزر يوميا ساعد في حماية أنسجتهم من تطوير أي خلايا سرطانية.

8. تحسين الهضم
تحتوي على كميات كبيرة من الألياف الضرورية لعملية الهضم لأن نظام الجسم لا يمكنه ببساطة طرد المواد المهدورة بدونها. نقص الألياف في النظام الغذائي يمكن أن يؤدي إلى الإمساك وحتى البواسير ، والتي يمكن أن تكون مؤلمة للغاية ، لذلك فإن تناول الجزر ضروري لمنع حدوثه. الألياف في الجزر تضيف كميات كبيرة إلى نفايات الجسم وتساعدها على المرور عبر النظام بسهولة.

9. الوقاية من اعراض الشيخوخة
تحتوي على مضادات الأكسدة الضرورية لحماية الجسم من أعراض الشيخوخة المبكرة. يمكن للجذور الحرة المتجولة أن تحدث فوضى في أنسجة الجسم لأنها تضعف وتصل إلى عمر الجسم. يتم تحييد هذه النتائج من قبل البيتا كاروتين الموجود في الجزر ، والتي عكس آثار الشيخوخة لمساعدتك على الشعور الشباب وأكثر نشاطا. الكولاجين في الجزر ضروري للغاية لأنسجة البشرة التي تصبح في النهاية البشرة الخارجية. الكولاجين يساعدها على الحفاظ على المرونة التي ترتبط عادة بشباب الشباب.

10. العناية بالشعر والجلد
يمكن للفيتامين “أ” الموجود في الجزر أن يساعد في حماية خلايا البشرة من التلف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية الضارة. كما أنها تساعد على بقاء البشرة ناعمة ولينة لأنها تمنع الجفاف ، مما قد يؤثر على بشرتك. يمكنك أيضًا تحسين مظهر بشرتك باستخدام قناع وجه يتم تحضيره بإضافة بعض العسل. هذا سيجعل بشرتك تبدو أكثر شبابا ومشرقة. ويساهم وجود فيتامين سي في الجزر أيضًا في البشرة المتوهجة التي ستواجهها بعد تطبيق قناع الوجه. وعلاوة على ذلك ، يمكن أن تساعد في تجديد خلايا البشرة والشعر لمكافحة أي تساقط الشعر أو مشاكل الجلد.

11. انخفاض خطر تطور مرض السكري
وقد وجد العلماء في العديد من مرافق الأبحاث الشهيرة نتائج مذهلة فيما يتعلق بتأثير الجزر على مستويات السكر في الدم والمخاطر المستقبلية لمرض السكري . وأظهرت النتائج التي توصلوا إليها أن الأشخاص الذين لديهم فرص أكبر لتطوير مرض السكري من النوع 2 يمكن أن يقللوا من مخاطرهم عن طريق تناول الأطعمة التي تحتوي على البيتا كاروتين بانتظام. هذا يضع موقف الجزر كأغذية صديقة للوقاية والوقاية.

الخلاصة

هذه الفوائد مقنعة تثبت أهمية تضمين الجزر في النظام الغذائي. أنها توفر المغذيات الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على وظائف ذلك تأكد من إضافة الجزر إلى قائمة البقالة الخاصة بك والتقاطها في رحلتك إلى متجر البقالة. يمكنك البحث عن وصفات لذيذة تتضمن الطبخ مع الجزر وتجربة ما يناسب ذوقك. يمكنك حتى أن تبقي الأمر بسيطا بإضافة الجزر إلى وجبتك كجانب جانبي مقدد.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *